碧桂园的物业不交是会产生违约金的。具体分析如下：

一. 物业费用的缴纳与违约金

1. 根据《物业管理条例》以及相关的物业服务合同，业主或物业使用人应当按照约定按时缴纳物业服务费用。这是业主的基本义务，也是保障物业服务正常运行的基础。
2. 若业主或物业使用人未能按时缴纳物业服务费用，物业服务企业通常有权按照合同约定收取违约金。这是为了维护物业服务企业的合法权益，也是促使业主或物业使用人按时缴费的一种手段。

二. 碧桂园物业的具体情况

1. 碧桂园作为一家知名的房地产开发企业，其物业服务也是按照市场化运作的。因此，碧桂园的物业服务合同中通常会明确约定物业服务费用的缴纳时间、方式以及违约金的计算方法和标准。
2. 如果业主或物业使用人未能按时缴纳碧桂园的物业服务费用，那么根据合同约定，碧桂园的物业服务企业是有权收取违约金的。

三. 实际案例与影响

• 例如，在某碧桂园小区，业主因忘记缴纳物业费而被收取了违约金。这说明在实际操作中，碧桂园的物业服务企业确实会按照合同约定对未按时缴费的业主收取违约金。
• 违约金的收取不仅会影响业主的经济利益，还可能对业主的信用记录产生不良影响。因此，建议业主或物业使用人务必按时缴纳物业服务费用，避免产生不必要的违约金和纠纷。

我建议：作为碧桂园的业主或物业使用人，应当认真阅读物业服务合同，了解物业服务费用的缴纳规定以及违约金的计算方法和标准。同时，务必按时缴纳物业服务费用，以避免产生不必要的违约金和纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。