当对方欠你工程款时，你可以从以下几个方面来阐述理由并采取相应的行动：
一、明确欠款事实与依据
合同依据：
- 首先，要明确你与对方之间签订的建设工程合同，这是证明双方权利义务关系的基础。合同中应明确工程范围、价款、付款方式与时间等关键条款。
- 你可以指出合同中关于工程款支付的条款，说明对方未按合同约定支付工程款，构成违约。
施工与验收证据：
- 提供施工图纸、进度表、联系单、会议纪要等施工记录，证明你已按照合同约定完成了施工任务。
- 提交工程竣工验收报告、质量检验报告等验收文件，证明工程已通过验收，符合合同要求。
结算与对账资料：
- 出示工程结算书、已付款凭证、对账单等结算资料，明确欠款的具体金额。
- 如果对方对欠款金额有异议，可以提出重新对账或委托第三方进行审计的建议。
二、阐述欠款原因与影响
对方原因：
- 你可以询问对方未支付工程款的具体原因，如资金周转困难、对工程质量有异议等。
- 针对对方提出的原因，你可以提供相应的证据或解释，如工程质量符合合同要求、对方未提出书面异议等。
自身影响：
- 说明因对方未支付工程款，给你造成的经济损失，如工人工资未支付、材料款未结清等。
- 强调对方未支付工程款对你公司或个人信誉的负面影响，以及可能导致的法律纠纷。
三、采取协商与法律手段
友好协商：
- 在明确欠款事实与依据后，首先尝试与对方进行友好协商，了解对方的还款计划或提出你的还款建议。
- 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言行。
发送催款函：
- 如果协商无果，你可以书面发送催款函给对方，明确欠款金额、原因及还款期限。
- 催款函应保留发送记录，以备后续法律程序使用。
寻求第三方调解：
- 如果协商和催款函均未奏效，你可以考虑寻求第三方调解，如行业协会调解或人民调解委员会调解。
- 调解过程中，积极配合调解员的工作，争取达成调解协议。
法律途径解决：
- 如果调解无效，你可以通过法律途径追讨工程款，如申请仲裁或提起诉讼。
- 在法律程序中，你可以依据法律规定主张建设工程承包人的优先受偿权，确保工程款在工程折价或拍卖中优先获得偿付。
四、具体行动建议
全面收集证据：
- 除了上述提到的合同、施工记录、结算资料等证据外，还可以收集与对方的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。
- 确保所有证据都是真实、合法、有效的，能够形成完整的证据链。
制定还款计划：
- 在与对方协商时，可以提出具体的还款计划，如分期还款、延期还款等。
- 还款计划应合理、可行，并考虑到对方的实际情况和还款能力。
保持沟通与跟进：
- 在整个追讨过程中，保持与对方的沟通与跟进，及时了解对方的还款进展和态度变化。
- 如果对方出现逃避或拒绝沟通的情况，可以采取法律手段进行追讨。
示例话术：
“XX公司（或个人），根据我们双方签订的建设工程合同，您方应于XX年XX月XX日前支付工程款XX元。但至今我方仍未收到该笔款项。我方已按照合同约定完成了施工任务，并通过了验收。同时，我方也提供了完整的结算资料和对账单，明确欠款金额为XX元。请您方尽快支付该笔款项，以免给我方造成不必要的经济损失和法律纠纷。如您方对欠款金额有异议，我们可以重新对账或委托第三方进行审计。期待您的积极回复和还款计划。”
希望以上建议能对你有所帮助。如果你在追讨工程款过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。