结论：办房产证的合同和给房主的合同通常应一致，若不一致可能引发纠纷，需根据具体情况处理。以下是详细分析：

1. 合同性质与目的
   办房产证的合同（如购房合同）是买卖双方约定房屋交易权利义务的书面文件，其核心目的是明确房屋价格、付款方式、交付时间、产权过户等关键条款。给房主的合同（通常指同一份购房合同）是房主（卖方）与购房人（买方）签署的法律文件，双方均需遵守。若两份合同内容不一致，可能涉及“阴阳合同”问题，即表面合同与实际履行合同不符，此类行为可能面临行政处罚或民事纠纷。

2. 不一致的可能原因及风险

   • 规避税费：为减少交易税费，双方可能签署两份合同（如一份低价合同用于备案，一份高价合同用于实际履行）。此行为违反《税收征收管理法》，可能被税务机关追缴税款、加收滞纳金，甚至罚款。
     
   • 规避限购/限贷政策：通过虚假合同规避政策限制，可能被认定为无效合同，导致交易失败或承担违约责任。
     
   • 合同版本错误：若因疏忽导致两份合同内容不同（如条款遗漏、数字错误），需及时协商修正，否则可能引发履行争议。

3. 处理建议

   • 核实合同内容：对比两份合同的关键条款（如房屋总价、付款方式、产权归属），确认是否存在实质性差异。
     
   • 协商修正：若因疏忽导致不一致，双方应签署补充协议，明确以哪份合同为准，避免后续纠纷。
     
   • 法律救济：若一方故意使用虚假合同损害对方利益，受害方可依据《民法典》要求撤销合同或主张赔偿。
     
   • 行政合规：涉及税费或政策规避的，应主动向相关部门补正手续，避免行政处罚。

4. 预防措施

   • 签署合同前，务必核对所有条款，确保两份合同内容一致。
     
   • 避免签署“阴阳合同”，遵守税收和房地产调控政策。
     
   • 保留合同原件及沟通记录，以备纠纷时举证。

提示：若您已遇到合同不一致的问题，建议提供具体合同条款差异，我可进一步分析法律风险及解决方案。