核心结论：小车撞了电动车后扶起车就开走，可能构成交通肇事逃逸，需承担民事赔偿、行政处罚责任，情节严重还可能承担刑事责任。下面为你详细分析：

民事赔偿责任

1. 责任认定：发生交通事故后，无论事故大小，肇事方都有义务保护现场、救助伤者并等待交警处理。小车司机撞了电动车后直接开走，属于未履行法定义务。如果电动车驾驶人因此遭受了人身伤害或财产损失，小车司机要承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、车辆维修费等。
2. 举证责任：电动车驾驶人需要收集相关证据来证明自己的损失以及这些损失与小车司机的撞击行为之间存在因果关系。例如，现场照片、视频、证人证言、医院的诊断证明、费用发票等。如果无法提供充分证据，可能会影响赔偿的获得。

行政处罚责任

1. 逃逸认定：根据《道路交通安全法》规定，在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。小车司机撞了电动车后直接开走，符合交通肇事逃逸的特征。
2. 处罚标准：对于交通肇事逃逸的行为，公安机关交通管理部门将处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。同时，小车司机的驾驶证可能会被吊销，且在一定期限内不得重新取得机动车驾驶证。

刑事责任（如果情节严重）

1. 构成要件：如果小车司机的逃逸行为导致电动车驾驶人得不到及时救助而死亡或者重伤，那么小车司机可能构成交通肇事罪。根据《刑法》规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
2. 证据要求：要认定小车司机构成交通肇事罪，需要证明其行为与事故的发生以及伤者的死亡或重伤之间存在因果关系，并且要证明其存在逃逸的主观故意。这通常需要交警部门进行详细的调查取证，包括现场勘查、证人询问、车辆鉴定等。

追责途径

1. 报警处理：电动车驾驶人或目击者应立即拨打122报警电话，向交警部门说明事故情况。交警部门会展开调查，通过调取周边监控、寻找证人等方式，确定小车司机的身份和事故责任。
2. 协商解决：如果事故损失较小，双方可以在交警部门的调解下进行协商解决。但需要注意的是，协商解决并不影响交警部门对逃逸行为的行政处罚。
3. 诉讼途径：如果协商不成，电动车驾驶人可以向法院提起民事诉讼，要求小车司机承担民事赔偿责任。同时，如果小车司机的行为涉嫌犯罪，公安机关会依法立案侦查，追究其刑事责任。

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