合作投资已签署终止协议后，是否还能起诉合伙人返还钱款，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、终止协议的内容与效力
协议明确约定返还条款：
- 若终止协议中明确约定了合伙人需返还特定钱款（如投资本金、利润分配等），且该条款不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该条款具有法律效力。
- 在此情况下，若合伙人未按约定返还钱款，您有权依据终止协议向法院提起诉讼，要求合伙人履行返还义务。
协议未约定或约定不明确：
- 若终止协议中未约定返还条款，或约定不明确（如仅约定“合作终止，双方互不追究”等模糊表述），则需进一步分析合作期间的法律关系及钱款性质。
- 在此情况下，能否起诉返还钱款，需结合合作协议、实际履行情况、钱款用途等因素综合判断。
二、合作期间的法律关系及钱款性质
借款关系：
- 若您与合伙人之间构成借款关系（如您向合伙人出借资金，用于合作投资），则无论终止协议如何约定，您均有权要求合伙人返还借款本金及利息（如约定）。
- 在此情况下，您可依据借款合同或相关证据向法院提起诉讼。
投资关系：
- 若您与合伙人之间构成投资关系（如共同出资、共享收益、共担风险），则钱款是否返还需视合作成果及终止协议约定而定。
- 若合作亏损，且终止协议未约定返还条款，则您可能无法要求合伙人返还投资本金。
- 若合作盈利，但终止协议未约定利润分配或返还条款，则您可能需通过协商、调解或诉讼等方式解决利润分配问题。
其他法律关系：
- 若合作期间存在其他法律关系（如委托管理、技术服务等），且涉及钱款往来，则需根据具体法律关系及终止协议约定判断能否起诉返还钱款。
三、诉讼时效与证据收集
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
- 若您决定起诉合伙人返还钱款，需注意诉讼时效问题，确保在法定期间内提起诉讼。
证据收集：
- 无论哪种情况，起诉前均需收集充分证据，以证明您的主张。
- 证据可能包括终止协议、合作协议、转账记录、聊天记录、证人证言等。
四、建议与风险提示
建议：
- 在决定起诉前，建议先与合伙人协商解决，以节约诉讼成本和时间。
- 若协商无果，可咨询专业律师，评估诉讼风险及胜诉可能性。
- 准备充分证据，确保诉讼主张有充分依据。
风险提示：
- 诉讼存在不确定性，即使证据充分，也可能因各种因素（如对方抗辩、法院裁判尺度等）导致诉讼结果不如预期。
- 诉讼过程中可能产生诉讼费、律师费等额外费用，需做好经济准备。
如有具体法律问题或需要进一步帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。