当汽车撞上电动车且汽车被认定为全责时，赔偿问题确实需要细致且全面地处理，尤其是当手续不全时，我们更应明确赔偿的流程和要点。以下是我为您详细梳理的赔偿步骤和注意事项：

一、赔偿范围与标准

1. 直接财产损失：

   • 电动车维修费用：需由专业机构评估确定实际维修费用。若电动车损坏严重无法修复，则需赔偿购置价减去折旧后的金额。
   • 车上物品损失：如电动车上的物品因事故受损，也应进行相应赔偿。

2. 人身损害赔偿：

   • 医疗费用：包括诊疗费、医药费、住院费等，需保留好相关医疗凭证。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。
   • 护理费：若受害人需要护理，应赔偿护理费用。
   • 营养费、交通费等：根据实际情况合理赔偿。
   • 若造成伤残或死亡，还需支付残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

二、赔偿流程与手续

1. 立即报警并通知保险公司：

   • 事故发生后，应立即报警，由交警到场勘查并确定事故责任。
   • 同时通知保险公司，以便保险公司及时派员到现场查勘。

2. 保留证据与凭证：

   • 保留好事故现场照片、视频等证据。
   • 电动车车主受伤的，应及时就医治疗，并保留好病历、诊断证明、费用清单等医疗凭证。

3. 定损与理赔：

   • 保险公司会对汽车和电动车的维修费用进行定损。
   • 赔偿时，先由交强险在责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由商业三者险根据保险合同予以赔偿；仍有不足的，由汽车车主承担赔偿责任。

4. 准备理赔材料：

   • 事故责任认定书：由交警出具，明确事故责任。
   • 医疗费用发票、维修发票等：作为赔偿的依据。
   • 身份证、驾驶证、行驶证等：证明身份和车辆信息。

三、手续不全时的处理

1. 补全手续：

   • 若某些手续（如维修发票、医疗凭证等）暂时不全，应尽快补全，以便顺利理赔。
   • 可与保险公司沟通，说明情况并询问是否可以先行部分赔付，待手续补全后再进行全额赔付。

2. 协商与调解：

   • 若双方就赔偿问题无法达成一致，可尝试通过协商或调解解决。
   • 可以邀请第三方（如交警、保险公司理赔员等）参与调解，以促成双方达成共识。

3. 法律途径：

   • 若协商和调解均无法解决问题，电动车车主可以通过向人民法院提起诉讼的方式解决。
   • 在诉讼过程中，需提供相关证据以证明自己的损失和对方的责任。

四、注意事项

• 及时沟通：与保险公司、电动车车主保持及时沟通，确保赔偿流程顺利进行。
• 保留证据：所有与事故相关的证据和凭证都应妥善保留，以备不时之需。
• 遵守法律：在处理赔偿问题时，应遵守相关法律法规和保险合同条款。

综上所述，当汽车撞上电动车且汽车被认定为全责时，赔偿问题需要细致且全面地处理。即使手续不全，也应尽快补全并按照上述流程进行赔偿。希望这些信息能对您有所帮助。