针对您提出的“民间借贷1000元合法利息”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、合法利息的界定

在民间借贷中，合法利息的界定主要依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》。根据该规定，借贷双方约定的利率未超过年利率24%的，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。这意味着，对于1000元的借款，如果年利率不超过24%，那么所支付的利息就是合法的。

二、具体计算

以1000元本金为例，如果按照年利率24%计算，那么一年的合法利息就是：

\(1000元 \times 24\% = 240元\)

进一步换算成月利息，就是：

\(240元 \div 12个月 = 20元/月\)

也就是说，对于1000元的借款，每个月支付的利息如果不超过20元，那么就是合法的。

三、高利贷的界定

如果借贷双方约定的利率超过年利率36%，那么超过部分的利息约定就是无效的。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。以1000元本金为例，如果年利率超过36%，即一年利息超过360元，或者月利息超过30元，那么就可能构成高利贷。

四、实际案例分析

以您提到的“借1000元一天还1块”为例，这换算成年利率为：

\((1元/天 \times 365天) \div 1000元 = 36.5\%\)

这个利率明显超过了年利率24%的司法保护上限，也超过了年利率36%的高利贷界定标准，因此是不合法的。

五、建议

在进行民间借贷时，建议您：

1. 明确约定利率，并确保利率在合法范围内；
2. 签订书面借款合同，明确双方的权利和义务；
3. 保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以备不时之需；
4. 如果遇到高利贷或非法集资等违法行为，及时向相关部门举报。

综上所述，对于1000元的民间借贷，合法利息应不超过年利率24%，即每月不超过20元。希望这个解答能够帮助您更好地理解民间借贷中的合法利息问题。