结论：土地转让协议的乙方可以是3个（或多个），但需满足法律规定的主体资格要求，并在协议中明确各方的权利义务。以下是具体分析：

1. 法律对协议主体的规定

根据《民法典》合同编，合同当事人可以是自然人、法人或非法人组织，法律未限制合同乙方的数量。因此，土地转让协议的乙方为3人（或多个）在法律上是可行的，但需满足以下条件：

• 主体资格：所有乙方需具备完全民事行为能力（自然人）或合法存续的法人/非法人组织资格；
• 意思表示真实：各乙方需自愿签署协议，无欺诈、胁迫等情形；
• 内容合法：协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定（如土地用途管制）。

2. 多乙方协议的注意事项

若乙方为多人，需在协议中明确以下内容，以避免纠纷：

• 权利分配：各乙方对转让土地的权益比例（如共有方式、份额）；
• 义务承担：各乙方对付款、税费等义务的承担方式（如按份责任或连带责任）；
• 决策机制：涉及土地处置（如开发、再转让）时，各乙方的表决权或同意权；
• 违约责任：若一方违约，其他乙方是否承担连带责任或如何追偿。

示例条款：
“乙方为A、B、C三人，按份共有该土地，其中A占40%权益，B占30%权益，C占30%权益。各方按比例承担本协议项下义务，任何一方违约，其他方有权要求其单独或连带履行。”

3. 实务建议

• 明确主体身份：在协议首部列明所有乙方的姓名/名称、身份证号/统一社会信用代码；
• 公证或见证：若涉及复杂权益分配，建议对协议进行公证或律师见证；
• 登记备案：根据《不动产登记暂行条例》，土地转让需办理登记，多乙方情况需在登记时注明共有方式。

总结：土地转让协议的乙方可以是3人（或多个），但需通过协议条款明确各方权责，并确保符合法律要求。如有具体条款设计或纠纷处理需求，可直接向我咨询。