针对您提到的三轮车自己改装棚子被交警抓了的情况，我会为您详细解释相关的处理流程和法律依据。

首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》以及《机动车登记规定》的相关规定，任何单位或个人都不得擅自改变机动车（包括三轮车）的外形和已登记的有关技术参数。这意味着，如果您私自给三轮车加装了棚子，就属于违法改装行为。

当交警发现此类违法行为时，通常会采取以下措施：

1. 罚款：根据违法情节的轻重，交警可能会对您处以20元至200元（部分地区可能根据具体规定有所不同，如某些地方可能规定为五百元以下罚款）的罚款。这是为了惩罚您的违法行为，并起到警示作用。

2. 强制拆除：交警有权要求您立即拆除非法安装的棚子，并将其没收。这是为了恢复车辆的原状，确保车辆符合安全标准。

3. 责令恢复原状：除了罚款和强制拆除外，交警还可能责令您将车辆恢复至改装前的状态。这意味着您需要自行拆除棚子，并确保车辆的其他部分也符合登记时的技术参数。

此外，我还想提醒您，三轮车私自加装车棚不仅违法，还存在严重的安全隐患。加装棚子会影响驾驶员的视线，增加行驶过程中的危险系数。同时，车辆加高还可能导致重心不稳，容易在行驶过程中侧翻。

因此，我建议您：

• 立即配合交警的处理，拆除非法安装的棚子，并缴纳相应的罚款。
• 如果您需要使用带棚子的三轮车，可以考虑购买出厂时就已经配备好棚子的车型，这样既符合法律规定，又能确保您的安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。