针对您提出的“有人状告污染环境，但灰尘怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 灰尘污染的法律定性：

   • 灰尘污染，若达到一定程度并对周围环境或居民生活造成不良影响，确实可能构成环境污染。在法律上，环境污染通常指的是因人为活动导致环境质量下降，进而危害人体健康、破坏生态平衡或损害财产的行为。灰尘，尤其是来自工业排放、建筑施工或道路运输等产生的粉尘，若未经有效处理而大量排放，很可能被视为环境污染的一种形式。

2. 灰尘污染的投诉与处理：

   • 投诉渠道：若您认为某处存在灰尘污染问题，可以向当地生态环境部门或相关环保机构进行投诉。这些部门有责任对环境污染问题进行调查，并采取相应的措施。
   • 处理措施：一旦投诉被受理，相关部门会进行现场核查。如果确认存在灰尘污染问题，他们会要求责任方（如企业、施工单位等）采取整改措施，如加强防尘设施、优化运输方式、定期清扫道路等，以减少灰尘排放。
   • 案例参考：以六安市裕安区生态环境分局的处理为例，他们曾接到关于某建材公司车辆拉煤灰产生灰尘的投诉。经核查后，要求该公司加强对运输车辆的管理和厂区附近运输道路的清理，有效解决了灰尘污染问题。

3. 法律责任与赔偿：

   • 法律责任：如果灰尘污染问题严重，且责任方未采取有效措施进行整改，那么他们可能面临法律责任，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
   • 民事赔偿：对于因灰尘污染而受到损害的个人或单位，他们有权要求责任方进行民事赔偿。赔偿范围可能包括因污染导致的健康损害、财产损失以及为消除污染而支出的合理费用等。

4. 您的应对建议：

   • 收集证据：如果您认为某处存在灰尘污染问题，并打算进行投诉或诉讼，建议先收集相关证据，如照片、视频、空气质量检测报告等，以证明污染的存在和程度。
   • 及时投诉：一旦收集到足够证据，应及时向相关部门进行投诉，并配合他们的调查工作。
   • 寻求法律帮助：如果问题复杂或涉及较大利益，建议寻求专业律师的法律帮助，以确保您的权益得到充分保护。

总结：灰尘污染若达到一定程度，确实可能构成环境污染，并应受到相应的法律处理。如果您遇到此类问题，建议及时投诉并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。