故意扔垃圾在别人车上，这一行为是违法的，可能涉及民事、治安管理乃至刑事等多个法律层面。以下是对此行为的详细分析：

1. 民事层面：

   • 车辆作为车主的私有财产，受到法律保护。故意扔垃圾在别人车上，可能造成车辆外观污损、清洁成本增加，甚至导致车辆内部装饰材料受损、散发异味等。这侵犯了车主的物权，车主有权要求侵权人恢复原状、赔偿损失。例如，若扔的是腐蚀性垃圾，导致车辆座椅、地垫等受损，车主可要求侵权人赔偿并更换新物件。

2. 治安管理层面：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，强拿硬要或任意损毁、占用公私财物，或有其他寻衅滋事行为，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。若扔垃圾行为情节恶劣、性质严重，干扰社会公共秩序和他人正常生活，可被认定为寻衅滋事行为，公安机关有权依法处罚。

3. 环境卫生管理规定：

   • 部分城市有具体的环境卫生管理规定，明确禁止并处罚乱扔垃圾行为。例如，随意丢弃废弃物可能被责令改正，并处警告或罚款。虽然这些规定主要针对公共场所，但故意扔垃圾在别人车上同样可能违反相关规定，面临行政处罚。

4. 刑事层面（极端情况）：

   • 在极端情况下，如扔垃圾升级为恶意破坏或造成重大财产损失，可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于故意毁坏财物罪的规定。行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。但这种情况较为罕见，需结合具体案情判断。例如，若扔的是易燃易爆物，导致车辆爆炸或起火，造成重大财产损失或人员伤亡，行为人可能构成犯罪。

建议与应对措施：

• 对于遭受此类行为侵害的车主，应及时拍照、录像或寻找目击证人，以便后续维权。
• 可先尝试联系物业部门或城市管理部门协助解决问题。
• 若上述途径无效，车主应报警并提供证据。必要时，可咨询律师了解法律程序和维权策略。

总结： 故意扔垃圾在别人车上不仅是不道德的行为，还可能触犯法律，引发一系列法律责任。公众应遵守社会公德和法律法规，尊重他人财产和权益。遇到类似问题时，应采取有效措施保护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。