关于30年前生产路被大水冲毁后，新开路占用他人土地是否需要赔偿的问题，结论是：一般情况下，需要赔偿，但具体是否赔偿及赔偿标准需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律原则角度
根据我国现行法律，任何单位或个人不得非法侵占他人土地。若新开路确实占用了他人的土地，且该占用行为未经土地所有权人或使用权人同意，那么从法律原则上讲，占用方应当承担赔偿责任。这是基于物权保护的基本原则，即保护土地所有权人和使用权人的合法权益不受侵犯。
二、历史因素与现实情况角度
历史因素：虽然事件发生在30年前，但法律对土地权益的保护并不因时间的流逝而失效。如果当时占用土地的行为就存在违法性，那么现在仍然需要承担相应的法律责任。不过，在实际操作中，可能会考虑到历史原因和当时的法律环境，对赔偿标准或责任承担方式进行一定的调整。
现实情况：需要查明的是，30年间土地的使用情况是否发生了变化。例如，土地是否已经被国家征收、土地所有权人或使用权人是否已经变更等。这些因素都可能影响赔偿责任的承担。如果土地已经被合法征收或土地所有权人、使用权人已经变更，那么赔偿责任的承担方和赔偿标准都可能有所不同。
三、赔偿标准与程序角度
赔偿标准：赔偿标准通常根据土地的实际价值、占用时间、对土地所有权人或使用权人造成的损失等因素来确定。如果双方能够协商一致，可以按照协商的结果进行赔偿。如果协商不成，可能需要通过法律途径来确定赔偿标准。
赔偿程序：一般来说，赔偿程序包括协商、调解、仲裁或诉讼等步骤。如果双方能够友好协商并达成一致意见，那么可以签订赔偿协议并履行。如果协商不成，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。如果仍然无法解决争议，那么可能需要通过诉讼途径来解决。
四、特殊情况考虑
在某些特殊情况下，如因公共利益需要而占用土地（如修建公路、铁路等基础设施），可能会涉及到土地征收或征用的问题。在这种情况下，虽然占用土地的行为可能具有合法性，但仍然需要按照法定程序进行补偿。不过，这种情况下的补偿标准和程序与一般的侵权赔偿可能有所不同。
建议：
在处理此类问题时，请务必保留好相关证据（如土地权属证明、占用土地的照片或视频等），以便在需要时提供证明。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。