结论：获奖企业并不当然享有水资源保护技术的独占使用权，是否享有该权利需依据具体的知识产权类型、申请及授权情况来确定。以下结合新闻背景进行详细分析。

一、新闻背景概述

第四届开云中国可持续创新先锋奖以“引领水资源正效益”为主题，表彰了在水资源保护与管理方面具有突出潜力的中国初创企业。其中，第一名得主INTERPHASE以自主知识产权的纤维面料3D超快蒸发及分区结晶技术为核心，为废水处理与高价值资源回收提供新可能。然而，新闻背景中并未明确提及该技术是否已获得独占使用权，也未说明该技术的具体知识产权类型（如专利、商业秘密等）及申请、授权情况。

二、独占使用权的法律基础

独占使用权通常与知识产权紧密相关，尤其是专利权。根据《中华人民共和国专利法》的相关规定，专利权人对其发明创造享有独占的实施权，包括制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，或者使用其专利方法以及使用、许诺销售、销售、进口依照该专利方法直接获得的产品。然而，要获得专利权的独占使用权，必须首先申请并获得专利授权。

三、获奖企业是否享有独占使用权的分析

1. 知识产权类型：

   • 若获奖企业的水资源保护技术属于专利技术，且已获得专利授权，则该企业享有该技术的独占使用权。
   • 若该技术属于商业秘密或其他非专利技术，则企业可能通过保密措施、合同约定等方式享有一定程度的独占或排他使用权，但这种权利并不等同于专利权的独占使用权。

2. 申请及授权情况：

   • 即使技术具有创新性，若未申请专利或申请未获授权，则企业无法享有专利权的独占使用权。
   • 新闻背景中并未提及获奖企业是否已申请专利或获得专利授权，因此无法直接判断其是否享有独占使用权。

3. 合同与约定：

   • 获奖企业可能与开云集团或其他合作方签订了相关合同，约定了技术的使用、转让、许可等事项。这些合同条款可能影响企业是否享有独占使用权。
   • 然而，新闻背景中并未提及此类合同的存在或内容，因此无法依据合同判断独占使用权的情况。

四、法律建议与风险提示

1. 申请专利：

   • 对于具有创新性的水资源保护技术，建议获奖企业及时申请专利，以获得法律上的独占使用权保护。
   • 申请专利时，应确保技术的创新性、实用性和新颖性，并遵循专利申请的相关程序和要求。

2. 合同审查与约定：

   • 在与开云集团或其他合作方签订合同时，应仔细审查合同条款，明确技术的使用、转让、许可等事项，以及违约责任和争议解决方式。
   • 如有必要，可寻求专业律师的协助，以确保合同条款的合法性和有效性。

3. 风险防控：

   • 获奖企业应建立健全的知识产权管理制度，加强技术保密和风险防控措施，防止技术泄露和侵权行为的发生。
   • 如发现侵权行为，应及时采取法律手段维护自身权益，包括但不限于发送警告函、提起民事诉讼或行政投诉等。

五、热点事件延伸思考

此次开云中国可持续创新先锋奖的举办，不仅表彰了在水资源保护与管理方面具有突出潜力的初创企业，也引发了公众对知识产权保护和独占使用权的关注。对于初创企业而言，及时申请专利、加强合同审查与约定、建立健全的知识产权管理制度，是保护自身技术成果和独占使用权的重要措施。同时，公众也应增强知识产权保护意识，尊重他人的创新成果和知识产权。