结论概述：新闻背景聚焦于我国粮食安全的重要性及全链条协同保障措施，同时提及了粮食浪费问题及其制度层面的应对措施。针对“粮食浪费如何追责”这一问题，需结合粮食浪费的具体环节、行为主体及造成的后果，依据相关法律法规进行追责。以下将从不同角度进行详细分析。

一、粮食浪费的责任主体及行为类型

1. 餐饮服务经营者：

   • 行为类型：诱导、误导消费者超量点餐，造成粮食浪费。
   • 法律依据：根据新版《餐饮业促进和经营管理办法》的规定，餐饮服务经营者不得以任何方式诱导、误导消费者超量点餐。
   • 追责方式：若违反上述规定，可能面临行政处罚，包括但不限于警告、罚款等。

2. 消费者：

   • 行为类型：在餐饮消费中，因个人原因（如好面子、过度点餐等）造成粮食浪费。
   • 法律依据：虽然直接针对消费者浪费粮食的法律法规较少，但《民法典》中的绿色原则（第九条）及反食品浪费法等相关规定，均倡导节约粮食、反对浪费。
   • 追责方式：消费者因个人原因造成的粮食浪费，通常难以直接通过法律手段追责，但可通过社会舆论、道德约束等方式进行引导。

3. 粮食生产、储存、运输、加工环节的责任主体：

   • 行为类型：在粮食生产、储存、运输、加工过程中，因管理不善、技术落后等原因造成粮食损失。
   • 法律依据：根据《粮食流通管理条例》等相关规定，粮食经营者应当采取有效措施，防止粮食在储存、运输过程中的损失。
   • 追责方式：若因管理不善或技术落后导致粮食损失，相关责任主体可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等；若造成严重后果，还可能承担刑事责任。

二、粮食浪费追责的具体措施

1. 行政处罚：

   • 对于违反相关法律法规的餐饮服务经营者或粮食经营者，行政主管部门可依法给予警告、罚款、责令停业整顿等行政处罚。

2. 民事赔偿：

   • 在特定情况下，如因粮食浪费导致他人财产损失或环境污染等后果，受害方可能依据《民法典》等相关规定，要求责任方承担民事赔偿责任。

3. 刑事责任：

   • 若粮食浪费行为构成犯罪，如故意毁坏财物罪、污染环境罪等，相关责任主体可能面临刑事追究。

三、新闻背景下的粮食浪费追责思考

新闻背景中提到，我国每年在储藏、运输和加工等环节损失的粮食约700亿斤，这个数字触目惊心。近年来，虽然在社会各界共同努力下，我国粮食流通领域节约减损取得了显著成效，但粮食浪费问题仍然严峻。从法律角度而言，要有效追责粮食浪费行为，需进一步完善相关法律法规，明确各环节的责任主体及追责机制；同时，加强执法力度，确保法律法规得到有效执行。

四、建议与启示

1. 完善法律法规：建议进一步完善针对粮食浪费的法律法规，明确各环节的责任主体、行为规范及追责机制。
2. 加强执法力度：行政主管部门应加强对粮食浪费行为的监管和执法力度，确保法律法规得到有效执行。
3. 提升公众意识：通过宣传教育等方式，提升公众对粮食浪费问题的认识，倡导节约粮食、反对浪费的社会风尚。
4. 推广先进技术：鼓励和支持粮食生产、储存、运输、加工环节采用先进技术和管理模式，减少粮食损失和浪费。

总结：粮食浪费的追责需结合具体环节、行为主体及造成的后果进行。通过完善法律法规、加强执法力度、提升公众意识及推广先进技术等措施，可有效减少粮食浪费行为并追究相关责任。若您有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。