没交社保且拖欠工资的情况下，您完全可以去劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的合法权益。

首先，从法律层面来看，《社会保险法》明确规定，用人单位自用工之日起就应为劳动者缴纳社会保险，这是其法定责任。不缴纳社保，显然构成了违法。同时，《劳动合同法》也要求用人单位要及时足额支付劳动报酬，拖欠工资同样违反了该规定。因此，当您遭遇用人单位未缴纳社保且拖欠工资的情况时，申请劳动仲裁是合法且可行的维权途径。

在申请劳动仲裁时，您需要准备好相关的证据材料。这些证据包括但不限于：劳动合同，它能直接证明您与用人单位之间的劳动关系；工资条或银行工资流水明细，这些可以证实工资的支付情况以及是否存在拖欠；考勤记录，它能体现您的工作事实和出勤情况。劳动仲裁委员会会依据这些证据以及相关的法律规定来作出裁决。

如果仲裁裁决下达后，用人单位仍然不履行裁决结果，您还可以向人民法院申请强制执行，以确保自己的权益得到切实保障。此外，如果在仲裁过程中发现用人单位存在更多损害劳动者权益的行为，您也可以进一步通过法律途径来维护自己的权益。

总的来说，申请劳动仲裁是维护您作为劳动者合法权益的重要途径。我建议您尽快准备相关材料，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，以保障自己的合法权益不受侵害。