当您借用别人的电瓶车并自己摔跤时，赔偿责任的确定是一个涉及多方面因素的法律问题。以下是我为您详细梳理的赔偿原则及具体情形分析：
一、基本赔偿原则
借用合同关系：
- 当您借用电瓶车时，实际上与车主形成了一个借用合同关系。这种合同可能是口头的，但一旦发生争议，其存在和具体内容可通过相关证据（如聊天记录、证人证言等）进行证明。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同自成立时生效，双方应依约履行。因此，如果您在使用期间造成电瓶车损坏或发生事故，依法应承担相应的赔偿责任。
损害赔偿责任：
- 如果您在使用电瓶车期间造成其损坏，您需要承担损害赔偿责任。赔偿的范围通常包括修复费用或电瓶车价值的减少部分，具体取决于损坏的程度和性质。
二、具体赔偿情形分析
保险责任范围内的赔偿：
- 如果电瓶车投保了相关保险（如机动车强制保险或商业保险），且摔车事故属于保险责任范围，那么首先应由保险公司在保险责任限额内进行赔偿。
- 您需要向保险公司提供事故现场照片、维修费用清单等相关证据，以便保险公司进行理赔。
保险责任范围外的赔偿：
- 若摔车事故造成的损失超出保险责任范围或电瓶车未投保相关保险，则由您承担剩余的赔偿责任。
- 此时，赔偿金额应根据实际损失和双方协商或法院裁定的结果来确定。您可能需要与车主协商赔偿金额，或者通过法律途径解决争议。
三、法律责任界定与注意事项
过错责任原则：
- 在确定赔偿责任时，应考虑您是否存在过错（如违反交通规则、驾驶不当等）。如果摔车事故完全是由于不可抗力（如恶劣天气、路面湿滑等）或电瓶车本身的缺陷导致的，您可能不需要承担赔偿责任或责任会相应减轻。
- 如果您存在过错，如超速行驶、未佩戴安全头盔等，那么您需要承担相应的赔偿责任。
证据保存与收集：
- 为了明确责任和处理赔偿事宜，您和车主应妥善保存相关证据，如事故现场照片、维修费用清单、保险单等。
- 这些证据将有助于确定事故责任、计算赔偿金额以及解决可能的法律争议。
四、建议与总结
- 保持沟通：在处理此类事故时，建议您与车主保持沟通，共同协商赔偿事宜。通过友好协商，往往可以更快地解决问题，避免不必要的法律纠纷。
- 寻求专业法律意见：如果赔偿事宜无法通过协商解决，或者您对法律责任界定存在疑问，建议您寻求专业法律意见。律师可以为您提供详细的法律建议，帮助您维护自己的合法权益。
综上所述，借用他人电瓶车发生摔车事故时的赔偿责任应根据具体情况来确定，包括双方之间的合同关系、保险责任范围以及实际损失等因素。在处理此类事故时，请务必保持冷静、理性，并遵循相关法律法规和程序。