危险废物处置是可以签订采购合同的。以下从法律角度、合同内容要点及实践操作角度进行详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，只要合同双方具备相应的民事行为能力，合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且合同双方意思表示真实，那么该合同就是合法有效的。危险废物处置服务作为一种特殊的商品或服务，其采购同样可以受到合同法的保护。因此，从法律层面讲，危险废物处置签订采购合同是完全可行的。
二、合同内容要点
在签订危险废物处置采购合同时，需要特别注意以下几点合同内容：
双方资质：合同应明确处置方的资质要求，如必须持有有效的《危险废物经营许可证》，以确保其具备合法处置危险废物的能力。同时，采购方也应具备相应的采购资质或权限。
处置范围与标准：合同中应详细列明需要处置的危险废物的种类、数量、处置方式及处置标准，以确保处置过程符合环保要求。
价格与支付方式：明确合同价格、支付方式及支付时间节点，避免后续因价格问题产生纠纷。
违约责任：约定双方在合同履行过程中的违约责任及赔偿方式，以保障合同的顺利执行。
争议解决：约定合同争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等，以便在发生争议时能够及时、有效地解决。
三、实践操作角度
从实践操作的角度来看，危险废物处置采购合同的签订也具有一定的可行性和必要性：
明确权责：通过签订合同，可以明确双方在危险废物处置过程中的权利和义务，避免后续因权责不清而产生纠纷。
保障安全：合同中可以约定处置方必须采取的安全措施和应急预案，以确保危险废物在处置过程中的安全。
促进合规：签订合同有助于推动处置方按照相关法律法规和环保要求进行危险废物的处置，促进合规经营。
四、案例参考
在实际操作中，已有许多高校和机构通过公开招标或竞争性谈判的方式签订了危险废物处置服务采购合同。例如，上海工程技术大学、贵州大学以及辛集市生态环境局等都曾发布过危险废物处置服务采购项目的公开招标公告或竞争性谈判公告，并最终与中标方签订了采购合同。这些案例充分说明了危险废物处置签订采购合同的可行性和普遍性。
建议：在签订危险废物处置采购合同时，务必确保合同内容合法、合规且详尽无遗漏。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。