年满14周岁用特别残忍的手段杀人，犯罪人应当承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚，且不适用死刑。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任年龄与承担
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人等八类严重犯罪的，应当负刑事责任。这意味着，年满14周岁的未成年人，如果实施了故意杀人行为，且手段特别残忍，将需要承担相应的刑事责任。
二、刑罚规定与适用
故意杀人的刑罚：
- 根据《刑法》第二百三十二条，故意杀人的，通常刑罚为死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
对未成年人的量刑原则：
- 对于年满14周岁但不满18周岁的未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。这是基于未成年人心理、生理发展尚未完全成熟，以及其可塑性较强的考虑。
- 同时，不适用死刑（包括死刑立即执行和死刑缓期二年执行）。这是对未成年人生命权的特殊保护，体现了法律对未成年人的宽容和期待。
特别残忍手段的影响：
- 如果杀人手段特别残忍，如使用极端暴力、虐待等方式，这将在量刑时作为从重情节考虑。然而，即便如此，由于犯罪人是未成年人，仍然会从轻或减轻处罚，并且不适用死刑。
三、司法实践中的综合判断
案件具体情况的考量：
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑犯罪手段、动机、造成的后果等多方面因素。手段特别残忍、动机恶劣、后果严重的，可能会判处接近法定最高刑的刑罚，但会体现从轻原则。
悔罪表现与被害人谅解：
- 犯罪人的悔罪表现、是否取得被害人家属谅解等，也会影响最终的量刑。如果犯罪人能够真诚悔罪，并取得被害人家属的谅解，法院在量刑时可能会给予更大的从轻幅度。
教育与矫正的重点：
- 对于需要承担刑事责任的未成年人，刑罚将侧重于教育和矫正，帮助其重新融入社会。法院可能会结合社区矫正、心理辅导等措施，促进未成年人的改造和成长。
四、法律建议与后果
法律建议：
- 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议立即寻求专业律师的帮助，以便更好地了解法律权利和义务，以及可能的法律后果。
- 同时，应积极配合司法机关的调查和审判工作，真诚悔罪，争取从轻或减轻处罚。
可能的法律后果：
- 根据案件的具体情况，犯罪人可能会被判处有期徒等刑罚。但无论如何，由于犯罪人是未成年人，且手段特别残忍并非量刑的唯一因素，因此最终的量刑将会综合考虑多方面因素。
总结：年满14周岁用特别残忍的手段杀人，犯罪人应当承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚，且不适用死刑。在处理此类案件时，法律既体现了对犯罪行为的严厉打击，又充分考虑了未成年人的特殊性和可塑性。如果您或您身边的人涉及此类问题，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。