针对您提出的“开增值税发票200万元，刑事怎么处罚”的问题，这主要涉及到虚开增值税专用发票罪的刑事处罚情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，虚开增值税专用发票达到200万元，这属于虚开增值税专用发票罪中数额较大的情形。这种行为严重违反了税收法规，损害了国家税收利益，因此会受到法律的严厉制裁。

根据《刑法》的相关规定，对于虚开税款数额较大或者存在其他严重情节的犯罪行为，犯罪人通常会被处以三年以上十年以下有期徒刑，并同时并处五万元以上五十万元以下罚金。这是法律对这类犯罪行为的明确处罚规定，旨在维护税收秩序，保护国家税收利益。

然而，在实际的司法实践中，具体的量刑并不是固定不变的。法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪人的自首、立功表现，是否属于从犯，是否积极补缴税款和滞纳金，以及犯罪后的认罪悔罪态度等。这些因素都可能对量刑产生影响，使得最终的量刑结果有所差异。

例如，如果犯罪人有自首表现，并且积极补缴税款，尽力挽回国家损失，那么法院在量刑时可能会酌情从轻。相反，如果犯罪人抗拒侦查，导致国家税款重大损失且无法追回，那么处罚可能会加重。

以具体案例来说，如果某人为了谋取非法利益，通过虚假交易的方式虚开增值税专用发票，涉案金额达到200万元，那么根据法律规定，他可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金的处罚。但是，如果他在到案后主动交代犯罪事实，且有补缴税款的行为，那么法院在量刑时可能会考虑这些从轻情节，对他酌情从轻处罚。

综上所述，对于虚开增值税专用发票200万元的刑事处罚，虽然法律有明确的规定，但具体的量刑结果还需要根据案件的具体情况和犯罪人的表现来综合判定。因此，如果您或您身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和可能面临的法律后果。