被打者只要还手不一定会被拘留，是否拘留取决于还手行为是否符合正当防卫的条件。以下从不同角度为您详细分析：
一、符合正当防卫条件的还手行为
定义与条件：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
- 正当防卫需满足以下条件：存在不法侵害、不法侵害正在进行、目的是为了保护合法权益、防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害。
法律后果：
- 如果还手行为符合正当防卫的条件，那么这种还手通常是不需要被拘留的。例如，对方突然无故对您拳打脚踢，您为了避免受伤进行合理的抵挡和反击，只要没有过度伤害对方，就不会被认定为违法。
二、不符合正当防卫条件的还手行为
定义与情形：
- 如果还手行为超出了合理范围，比如在对方已经停止侵害后仍继续殴打对方，或者还手的程度明显过于激烈，给对方造成了不必要的严重伤害，那就有可能被认定为违法行为。
法律后果：
- 根据《治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，公安机关可对行为人处以拘留等处罚。例如，对方打了您一巴掌后停止，您却对其进行长时间的殴打，导致对方受伤严重，这种情况下就可能会被依法处理，面临被拘留的后果。
三、特殊情形下的还手行为
互殴情形：
- 如果双方都有过错，且还手行为被认定为互殴，那么双方都可能面临被拘留的后果。这取决于双方行为的性质、情节以及造成的后果等因素。
防卫过当情形：
- 如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。不过，在治安管理处罚层面，防卫过当也可能导致被拘留等处罚。
四、建议与注意事项
保持冷静与理智：
- 在遭遇不法侵害时，首先要保持冷静与理智，尽量避免与对方发生肢体冲突。
及时报警与取证：
- 如果遭遇不法侵害，应及时报警并尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时能够有力地支持自己的行为。
咨询专业律师：
- 如果您对还手行为是否构成正当防卫有疑问，或者面临被拘留等法律后果，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。不过，作为王静律师，我可以直接为您提供这方面的法律咨询，您有问题可以直接向我咨询。
综上所述，被打者只要还手不一定会被拘留，关键在于还手行为是否符合正当防卫的条件以及还手行为的合理性。在面对不法侵害时，我们应尽量保持冷静与理智，通过合法途径维护自己的权益。