订购合同没盖章，其法律效力需分情况讨论，不能一概而论。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同生效的一般条件
根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，盖章并非合同生效的唯一条件，签名或按指印同样具有法律效力。因此，如果订购合同上有当事人的签名或按指印，即使没有盖章，合同也可能具有法律效力。
二、未盖章但合同已实际履行的情形
一方已履行主要义务，对方接受：
- 如果在合同未盖章的情况下，一方已经履行了主要义务，且对方接受了这一履行，那么根据法律规定，该合同仍然成立并有效。例如，供应商已经按照合同约定交付了货物，购买方也接受了货物并未提出异议，那么即使合同未盖章，也视为合同已经成立并生效。
法定代表人或有代理权的人签字：
- 如果合同的签字人是法人的法定代表人或其授权代理人，即使合同未盖章，该合同也对法人产生拘束力。这是因为法定代表人或授权代理人的签字代表了法人的意志，具有法律效力。
三、未盖章且合同未实际履行的情形
合同明确约定盖章为生效条件：
- 如果订购合同中明确约定了“本合同自双方签字并盖章之日起生效”，那么在没有盖章的情况下，合同可能未生效。此时，如果双方尚未实际履行合同义务，且没有其他证据表明双方已经就合同内容达成合意，那么合同可能被视为未成立或未生效。
合同内容存在违法或违背公序良俗的情形：
- 无论合同是否盖章，如果其内容违反了法律法规的强制性规定或违背了公序良俗，那么该合同都是无效的。例如，合同中约定了非法交易或损害他人合法权益的条款，那么即使合同已经盖章，也是无效的。
四、特殊情形下的合同效力
电子合同等新型合同形式：
- 对于电子合同等新型合同形式，如果符合法定条件（如采用电子签名、数据电文等形式），即使没有传统意义上的盖章，也具有法律效力。这是因为电子签名和数据电文在法律上被视为与手写签名和盖章具有同等法律效力的证明方式。
行业惯例或法律特别规定的履行方式：
- 对于一些特殊行业的合同（如涉及不动产交易等），如果未盖章但符合行业惯例或法律特别规定的履行方式（如通过特定平台进行交易并留下交易记录等），合同同样可能有效。这是因为行业惯例和法律特别规定在特定情况下可以替代盖章作为合同生效的要件。
五、建议与风险提示
- 为避免纠纷，建议规范订立合同：在签订订购合同时，尽量采用规范的形式订立合同，并明确各方权利义务及盖章等形式要件。这有助于减少因合同形式不完备而引发的纠纷。
- 保留相关证据：如果合同未盖章但已经实际履行，建议保留相关证据（如交货单、收款凭证、往来信函等）以证明合同已经成立并生效。这有助于在发生纠纷时维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：如果对于订购合同的法律效力存在疑问或遭遇了合同纠纷等问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总之，订购合同没盖章并不意味着一定无法律效力。其法律效力需根据合同的具体条款、实际履行情况以及相关法律法规进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。