若手被别人烧伤，你可以通过法律途径向对方主张侵权责任，具体可向法院提起诉讼。以下是详细解答：

一、明确侵权责任与诉讼依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在你所描述的情况中，如果对方是故意或过失导致你的手被烧伤，那么对方就构成了对你人身权的侵害，你有权要求其承担侵权责任。

二、确定诉讼地点与管辖法院

1. 一般原则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。因此，你通常需要向被告（即烧伤你手的人）的住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。

2. 特殊情况：如果侵权行为地（即烧伤事件发生地）与你的住所地或被告的住所地不一致，你也可以考虑向侵权行为地的人民法院提起诉讼。这有助于你更方便地参与诉讼过程，并减少诉讼成本。

三、准备诉讼材料与证据

在提起诉讼前，你需要准备以下材料和证据：

1. 起诉状：详细陈述你的诉讼请求、事实和理由，以及对方的侵权行为和你的损害后果。

2. 证据材料：

   • 医疗证明：包括医院诊断书、治疗记录、医疗费用发票等，以证明你的伤情和所花费的医疗费用。
   • 现场证据：如现场照片、视频等，以证明侵权行为的发生和现场情况。
   • 证人证言：如果有目击者，可以请其出具证人证言，以证明对方的侵权行为。
   • 其他证据：如与对方的沟通记录、报警记录等，以证明你曾尝试与对方协商或报警处理。

四、诉讼流程与注意事项

1. 提交起诉状：将准备好的起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。

2. 法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。如果受理，法院会向你发出受理通知书，并通知被告进行答辩。

3. 开庭审理：在开庭审理阶段，你需要出庭陈述事实、提供证据，并接受法院的询问和调查。被告也有权进行答辩和提供证据。

4. 判决与执行：法院在审理结束后，会作出判决。如果判决你胜诉，被告需要按照判决履行赔偿义务。如果被告不履行，你可以向法院申请强制执行。

在诉讼过程中，你需要注意以下几点：

• 确保所提供的证据真实、合法、有效，以支持你的诉讼请求。
• 遵守诉讼程序，按时出庭、提交材料，并积极配合法院的工作。
• 如果对诉讼过程或判决结果有疑问或不满，可以及时向法院提出或上诉。

五、后续建议

• 在提起诉讼前，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以减少诉讼成本和时间。
• 如果对方拒绝赔偿或协商无果，你可以及时向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
• 在诉讼过程中，你可以考虑聘请一位专业律师来代表你进行诉讼，以提高胜诉率和减少诉讼风险。

如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。