针对您提出的“骑电动车撞出租车上了，出租车的责任及赔偿都包括什么”的问题，以下是我的详细解答：
一、出租车责任认定
若出租车全责：
- 当出租车存在严重违规行为（如闯红灯、超速行驶、逆行、突然变道且未按规定让行）或司机操作失误（如疲劳驾驶、酒驾、毒驾、分心驾驶），且这些行为是导致事故的主要原因时，出租车通常需承担全部责任。
若双方均有责任：
- 若电动车驾驶人也存在违规行为（如未佩戴头盔、未保持安全距离、行驶在机动车道上、闯红灯、逆行等），且这些行为对事故发生也起到了作用，那么双方将根据各自的过错程度承担相应责任。责任大小将由交警部门根据现场勘查、调查情况出具的事故责任认定书来确定。
二、赔偿项目与内容
一旦责任认定明确，赔偿问题将依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规进行处理。赔偿项目主要包括人身损害赔偿和财产损害赔偿两大类：
人身损害赔偿：
- 医疗费：包括已发生和必要的后续治疗费用，依据医疗机构出具的收款凭证确定。
- 误工费：根据误工时间和收入状况计算。受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费、死亡赔偿金等：根据受害人伤残等级、死亡情况及受诉法院所在地相关标准计算。
财产损害赔偿：
- 电瓶车维修或重置费用：根据电瓶车受损程度确定维修费用或市场价值进行重置赔偿。
- 衣物、随身携带物品损失：提供购买凭证、照片等证据要求赔偿。
三、赔偿流程与注意事项
及时报警与就医：
- 事故发生后，应立即拨打110报警并保护现场。同时，前往医院检查治疗并保留好所有医疗凭证，这些将是后续索赔的重要依据。
联系保险公司：
- 出租车司机应及时通知其保险公司，您作为骑电瓶车的一方也可主动联系对方保险公司了解理赔流程。
等待事故责任认定书：
- 交警部门将根据现场勘查、调查情况出具事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。
协商赔偿：
- 双方可依据事故责任认定书协商赔偿事宜。在协商过程中，应提供相关证据材料以明确赔偿项目和金额。
申请保险理赔或诉讼：
- 若协商一致，出租车司机应协助您准备理赔材料并向保险公司申请理赔。若协商不成，您可请求交管部门调解或直接向人民法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
温馨提示：在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，遵循相关法律法规和程序进行操作。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。