若店铺转让二十天后甲方后悔，需依据转让协议及具体情况来处理，以下是详细分析：

1. 转让协议合法有效的情况

   • 甲方构成违约：一旦转让协议合法有效，甲方后悔并拒绝履行协议，就构成了违约行为。
   • 守约方的权利：作为守约方，你有权要求甲方继续履行协议，完成店铺的转让手续；或者要求甲方赔偿因违约给你造成的损失，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，这包括合同履行后你可以获得的利益。
   • 违约金的支付：如果转让协议中约定了违约金，你还可以按照约定要求甲方支付违约金。

2. 存在法定可撤销情形的情况

   • 法定可撤销情形：如果转让过程中存在欺诈、胁迫、重大误解等法定可撤销情形，甲方有权向法院或仲裁机构请求撤销转让协议。
   • 撤销权的行使期限：但甲方需要在规定的除斥期间内行使撤销权，否则将失去撤销协议的权利。

3. 处理建议

   • 协商解决：建议先与甲方进行协商，尝试通过友好方式解决争议，这可以节省时间和成本。
   • 诉讼或仲裁：如果协商不成，你可以通过诉讼或仲裁的方式来解决争议。在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，如转让协议、付款凭证、沟通记录等。

举例说明：假设你与甲方签订了一份店铺转让协议，并支付了转让款。二十天后，甲方突然反悔，拒绝办理店铺过户手续。此时，你可以先查看转让协议中关于违约责任的约定。如果协议中明确规定了甲方违约时应承担的责任，如继续履行协议或赔偿损失，你可以依据协议要求甲方履行义务或赔偿损失。如果协议中没有明确规定，或者甲方存在欺诈、胁迫等行为，你可以考虑通过诉讼或仲裁的方式来维护自己的权益。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。