撤诉时，诉讼费和保全费是否收取需分情况讨论，具体如下：

一、诉讼费收取规则

1. 原告撤诉
   根据《诉讼费用交纳办法》第十五条，以调解方式结案或当事人申请撤诉的，案件受理费减半收取。例如，一审案件中原告撤诉，法院会按标准减半收取诉讼费。

   • 例外情形：若原告未按期交纳案件受理费或未按规定参加诉讼，法院按自动撤诉处理的，通常需全额交纳案件受理费。

2. 被告撤诉
   被告撤诉的情形较为复杂：

   • 若被告撤诉不涉及财产保全等额外费用，可能无需缴纳费用；
     
   • 若涉及财产保全、鉴定费等实际发生的费用，仍需按相关规定缴纳。

3. 诉讼费退还
   撤诉后，法院会在裁定准许撤诉后，按《诉讼费用交纳办法》第二十七条退还原告已交纳的诉讼费（通常为减半后的部分）。退费方式一般为转账至当事人指定账户，具体流程因法院而异。

二、保全费收取规则

保全费属于诉讼中的“申请费”，其收取与撤诉无直接关联，需根据实际是否发生保全措施判断：

1. 若已申请财产保全并实际发生费用（如担保费、保全费），即使撤诉，该费用仍需缴纳，且通常由申请方（原告）承担。
   
2. 若未申请保全或保全未实际发生费用，则无需缴纳保全费。

三、费用承担主体

1. 一般原则：撤诉费用由撤诉方承担，因其主动终结诉讼程序。
   
2. 例外情形：
   
   • 若被告改变行为导致原告撤诉（如被告主动履行义务），诉讼费用可由被告承担；
     
   • 若法院认为撤诉确有必要且有合理理由（如撤诉可能损害其他当事人利益），可能决定由败诉方承担部分或全部费用，或根据公平原则重新确定承担方。

四、实务建议

1. 撤诉前评估费用：原告撤诉时，需提前计算减半后的诉讼费及已发生的保全费，避免因费用问题影响撤诉决策。
   
2. 保留缴费凭证：撤诉后，及时向法院提交退费申请，并保留缴费凭证以便核对退费金额。
   
3. 协商分担费用：若因被告原因导致撤诉，可尝试与被告协商分担诉讼费，降低自身成本。

总结：撤诉时，诉讼费通常减半收取，保全费需根据实际发生情况判断；费用承担主体以撤诉方为主，但存在例外情形。具体操作需结合案件类型、诉讼阶段及法院规定，建议撤诉前咨询专业律师以规避风险。