针对您提出的“驾驶员有证件未饮酒的情况下出事故更换驾驶员保险是否拒赔”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，保险理赔的核心原则是“如实告知”和“诚信原则”。在车辆发生事故后，车主或驾驶员有义务向保险公司如实报告事故情况，包括实际驾驶人的身份、驾驶状态（如是否饮酒、是否持有有效驾驶证）等关键信息。
若实际驾驶人持有有效驾驶证且未饮酒：
正常理赔流程：在这种情况下，如果事故是由于其他原因（如对方违规、道路条件等）造成的，且您及时向保险公司报告了事故情况，并提供了真实、准确的信息，那么保险公司通常会按照保险合同中的条款进行理赔。
更换驾驶员的影响：如果您在事故发生后更换了驾驶员，并且没有向保险公司如实报告这一变更，那么这可能会构成对保险合同的违反。因为保险公司需要了解事故发生时的真实情况，包括驾驶人的身份和状态，以评估风险和确定赔偿责任。
若存在更换驾驶员且未如实告知的情况：
保险欺诈的风险：如果您在事故发生后更换了驾驶员，并且试图通过隐瞒这一事实来获取保险金，那么这可能构成保险欺诈。保险欺诈是违法行为，一旦被发现，不仅会导致保险理赔被拒绝，还可能面临法律责任，包括罚款、有期徒刑等。
保险公司的拒赔权利：根据保险合同的条款和相关的法律法规，保险公司有权在发现投保人存在欺诈行为时拒绝理赔，并可能追究投保人的法律责任。
建议：
综上所述，如果驾驶员在事故发生时持有有效驾驶证且未饮酒，但事后更换了驾驶员且未如实告知保险公司，那么这可能会影响保险理赔的结果。为了确保自己的权益得到保障，建议您在事故发生后及时、如实地向保险公司报告情况。