结论：车与车牌不符这一情况本身，并不直接决定责任认定书中是否会判你有责。责任认定主要依据事故发生时各方的行为、过错程度以及这些行为与事故发生之间的因果关系。
一、责任认定的基本原则
在交通事故中，责任认定通常遵循“过错责任原则”，即根据事故各方在事故发生时的行为、过错程度以及这些行为与事故发生之间的因果关系来确定责任。车与车牌不符，并不直接等同于存在过错或应承担责任。它可能是一个需要进一步调查的事实，但并非决定责任归属的直接因素。
二、车与车牌不符的可能影响
车辆合法性：如果车辆本身存在合法性问题（如套牌、盗抢车辆等），这可能会影响到事故责任的认定。但这种情况下的责任认定，更多是基于车辆的非法状态，而非单纯的车牌不符。
保险理赔：车与车牌不符可能会影响到保险理赔。保险公司可能会以车辆信息不符为由拒绝理赔，但这与事故责任的认定是两个独立的问题。
行政处罚：对于车与车牌不符的行为，交通管理部门可能会依据相关法律法规进行行政处罚，如罚款、扣分等。但这同样不直接决定事故责任的归属。
三、责任认定的具体考量因素
在认定事故责任时，交通管理部门或法院会综合考虑以下因素：
事故现场情况：包括事故发生的时间、地点、天气条件、道路状况等。
各方行为：包括驾驶人的驾驶行为、是否遵守交通规则、是否存在酒驾、毒驾等违法行为。
过错程度：根据各方的行为，判断其是否存在过错，以及过错的程度。
因果关系：分析各方的行为与事故发生之间的因果关系，确定责任的大小。
四、建议与措施
积极配合调查：在事故发生后，应积极配合交通管理部门的调查，提供真实、准确的信息。
保留证据：尽可能保留与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。
咨询专业律师：如果对责任认定有异议，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径。
及时处理车辆问题：如果车辆存在合法性问题（如套牌、盗抢车辆等），应及时处理，以免影响到事故责任的认定和后续的保险理赔。
总结：车与车牌不符并不直接决定责任认定书中是否会判你有责。责任认定主要依据事故发生时各方的行为、过错程度以及这些行为与事故发生之间的因果关系。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。