在合伙项目盈利但账目未清算的情况下，一方要求返还出资款，通常不会得到法院的支持。这是因为合伙合同具有共享利益、共担风险的特性，合伙财产在合同终止前是不可分割的。以下是对此问题的详细分析：

一、合伙合同的基本原则

合伙合同是两个或两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。在合伙合同有效期内，合伙人的出资、因合伙事务依法取得的收益和其他财产，均属于合伙财产，且这些财产在合伙合同终止前是不可分割的。这一原则体现了合伙合同的稳定性和合伙人间共同进退的精神。

二、账目未清算时返还出资款的法律障碍

1. 合伙财产不可分割：在合伙合同终止前，合伙财产属于全体合伙人共有，不可随意分割。因此，一方在账目未清算的情况下要求返还出资款，可能违反合伙合同的基本原则。
2. 损害其他合伙人利益：账目未清算时，合伙的盈亏状况尚不明确。如果一方此时要求返还出资款，可能会损害其他合伙人的利益，因为返还的出资款可能包含了合伙盈利的部分，而这部分盈利本应由全体合伙人共享。
3. 司法裁判观点：根据司法实践，合伙未经清算时，法院通常不支持直接返还投资款的诉求。这是因为合伙财产的具体状况在清算前是不明确的，直接返还可能引发不公平现象。

三、特殊情况下的返还可能性

尽管在一般情况下，账目未清算时一方不得要求返还出资款，但在某些特定情况下，法院可能会支持返还请求。这些情形包括但不限于：

1. 合伙协议有明确约定：如果合伙协议中明确规定了在一方要求退出时，可以返还其出资款，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么法院可能会支持返还请求。
2. 存在严重违约行为：如果一方存在严重违约行为，导致合伙目的无法实现，且要求返还的合伙人利益受到重大损害，法院可能会根据公平原则，支持其返还出资款的请求。但这种情况需要充分的证据支持，并且法院会综合考虑各方利益进行裁决。

四、解决途径与建议

1. 协商解决：首选方式是通过协商达成一致意见。合伙人可以初步核对账目，签订书面协议明确返还方式和金额，以节省时间和成本，避免矛盾升级。
2. 自行清算：若协商不成，合伙人可自行组织清算，全面清理和核算合伙期间的资产、负债等，制作清算报告并明确分配方案。根据清算结果，要求返还的合伙人可获得相应款项。
3. 诉讼清算：当协商和自行清算均不可行时，合伙人可向法院提起诉讼，请求对合伙进行清算并根据清算结果处理返还问题。在此过程中，需提供充分的证据以便法院查明事实并作出公正判决。

建议：在处理此类争议时，应遵循公平、公正的原则，确保所有合伙人的合法权益得到充分保护。如果遇到复杂的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。