被一群人打还手后，不一定能叫互殴，需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

正当防卫的情形

1. 构成正当防卫的条件：
   • 存在不法侵害：即你正遭受一群人正在进行的暴力攻击，这种攻击行为属于不法侵害。例如，一群人突然围住你，对你拳打脚踢，这就是明显的不法侵害正在发生。
   • 防卫目的正当：你还手是为了保护自己的人身安全等合法权益，而不是出于报复等其他故意攻击意图。比如，你只是为了阻止对方的殴打行为，避免自己受到更严重的伤害，才进行还手。
   • 防卫行为适度：你的还手行为要与不法侵害的程度相当，不能明显超过必要限度造成重大损害。例如，对方只是用拳头打你，你没有使用凶器，只是用适当的力度进行回击，以制止对方的攻击，且没有造成对方重伤等严重后果。
2. 特殊正当防卫：如果多人持凶器对你进行严重暴力攻击，危及你的生命安全，你还手即便造成对方伤亡，在刑法上也可能属于特殊正当防卫，不负刑事责任。比如，对方拿着刀向你砍来，你为了保护自己的生命，进行还手并导致对方受伤或死亡，这种情况下一般不认定为互殴。

互殴的情形

1. 存在伤害对方的故意：若你还手时带有报复等故意攻击意图，而非单纯制止侵害，那就违背了正当防卫的初衷，很可能被认定为互殴。例如，对方打了你一下后停止了攻击，但你出于愤怒，继续主动攻击对方，想要教训对方，这种情况下就可能被认定为互殴。
2. 还手过度：若在还手期间超出了必要限度，比如对方已经停止侵害，你却仍继续攻击，那么就可能会出现防卫过当或者被认定为互殴的情形。比如，对方打了你几拳后，看到你倒地就停止了攻击，但你爬起来后，继续用棍棒猛击对方，导致对方重伤，这就可能超过了必要限度，被认定为互殴或防卫过当。

法律后果及责任承担

1. 正当防卫的后果：若被认定为正当防卫，你不负刑事责任，同时对方需承担因殴打行为造成的各类损失赔偿责任，包括你的医疗费、误工费等。
2. 互殴的后果：若是互殴情况，双方可能都要对彼此的伤害负责。具体责任承担要根据双方的过错程度、伤害结果等因素来确定。例如，双方都有动手行为，且都造成了对方一定程度的伤害，那么双方可能都需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事处罚。
3. 防卫过当的后果：若还手超过必要限度，造成重大损害，可能构成防卫过当。防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。同时，你也需要承担一定的民事赔偿责任。

建议：在遭遇一群人打时，首先要尽量保护好自己，避免过度还手。如果可能的话，尽量逃离现场并报警。如果无法逃离，在进行还手时要注意把握度，确保自己的行为符合正当防卫的条件。如果已经发生了此类事件，要及时收集证据，如现场的监控视频、目击证人的证言等，以便在后续的处理中维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。