关于企业给退休人员发放春节福利的法律依据和范围，这主要涉及到我国相关的政策法规以及工会组织的具体规定。以下是对此问题的详细解答：
法律依据
中央及国务院文件：
- 2014年12月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于做好2015年元旦春节期间有关工作的通知》中明确指出，要务实节俭地组织好正常的党团、工会活动，并开展好年终走访慰问生活困难党员、老党员、老干部和军队离退休干部等活动，这间接保障了退休人员按规定享有的正常福利待遇。
中华全国总工会规定：
- 中华全国总工会于2014年7月3日下发了《关于加强基层工会经费收支管理的通知》，其中规定工会组织逢年过节可以向全体会员发放少量的节日慰问品。
- 随后，在2014年12月8日下发的补充通知中，进一步明确了“逢年过节”的年节是指国家规定的法定节日，以及“节日慰问品”的原则和范围。
发放范围及标准
发放范围：
- 一般来说，企业给退休人员发放春节福利的范围包括已纳入社会化管理的企业退休人员。具体范围可能因地区而异，但通常涵盖所有符合条件的退休人员。
- 以萧山区为例，其发放范围包括2024年11月底前办理退休并于2024年12月起纳入社会化管理的企业退休人员，这包括了多种转入人员，如杭州主城区、余杭、临平、富阳、临安转入人员，省部属托管人员、铁路转入人员、援外转入人员等。
发放标准：
- 发放标准通常由省级工会根据当地的实际情况来确定。例如，有些地方规定了全年所有法定节日慰问品的总额标准，如新疆维吾尔自治区总工会规定每位工会会员的全年所有节日慰问品总额不超过1200元。
- 部分地方将每个假日的标准予以明确，如云南省总工会规定元旦、春节等节日工会可向会员发放节日慰问品，发放标准每人每次不超过300元。而重庆市总工会则对春节慰问标准有更具体的规定，如控制在500元以内。
- 还有一些地方确定了节日慰问品在年度工会经费预算支出中的具体比例，如浙江省总工会规定全年慰问不得超过三次，节日慰问品总额不得超出年度工会经费预算支出总额的30%。
- 值得注意的是，各地标准也会根据实际情况进行必要的修订。例如，上海市总工会就修订了其基层工会逢年过节慰问品发放标准。
注意事项
- 企业在发放春节福利时，应确保福利的发放符合相关政策法规和工会组织的规定，避免违规发放。
- 福利的发放应务实节俭，避免浪费和奢侈。
- 福利的发放应公开透明，确保所有符合条件的退休人员都能享受到应有的福利。
综上所述，企业给退休人员发放春节福利的法律依据主要来源于中央及国务院的文件以及中华全国总工会的相关规定。发放范围和标准则因地区而异，但通常都涵盖了所有符合条件的退休人员，并由省级工会根据当地实际情况来确定具体标准。