针对您提出的“非法拦车开车门怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
非法拦截车辆并开车门的行为，是违反法律法规的，其处罚需视具体情形而定，可能涉及治安管理处罚、交通法规处罚乃至刑事处罚。
一、治安管理处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法拦截或者强登、扒乘机动车等交通工具，影响交通工具正常行驶的行为，将受到以下处罚：
- 处警告或者二百元以下罚款；
- 情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；
- 若聚众实施此类行为，对首要分子将处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、交通法规处罚
依据《中华人民共和国道路交通安全法》，非法拦截车辆的具体处罚如下：
一般情况：
- 由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款；
- 并可并处十五日以下拘留。
情节较轻：
- 若情节轻微且未影响道路通行，通常会被处以警告或二百元以下罚款；
- 实践中，交警可能会采取口头警告并放行的措施；
- 但若驾驶人不服从交警指挥，强行驾车离开，则可能因“妨碍执行公务”被处以更严厉的处罚。
严重后果：
- 若非法拦截车辆引发交通事故或其他严重后果，除承担相应的民事责任外，还可能面临刑事责任的追究。
三、刑事处罚
若非法拦截车辆的行为造成了更为严重的后果，扰乱了社会秩序或公共安全，可能触犯刑法中的相关罪名，包括但不限于：
- 破坏交通设施罪：若非法拦截过程中破坏交通设施，足以使交通工具发生倾覆、毁坏危险，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 聚众扰乱交通秩序罪：聚众堵塞交通或破坏交通秩序，抗拒、阻碍国家治安管理工作人员依法执行职务，情节严重的，对首要分子处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 妨害公务罪：若驾驶人在非法拦截后，不服从交警指挥，强行驾车离开并妨碍执行公务，可能构成妨害公务罪，将被追究刑事责任。
总结与建议
非法拦截车辆并开车门是严重违反法律法规的行为，不仅危及自身和他人的安全，还将面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议您遵守交通规则和法律法规，不得非法拦截他人车辆。如遇相关法律问题或疑虑，建议您及时咨询专业律师，以确保自身行为的合法性。