对方人多打你还手，是否构成正当防卫，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、构成正当防卫的情形
存在不法侵害：多人对你进行殴打，这明显属于不法侵害行为，满足了正当防卫的第一个条件。
不法侵害正在进行：若对方正在对你实施殴打，你此时还手，属于针对正在进行的不法侵害进行的防卫。
防卫目的正当：你还手是为了保护自身的人身安全等合法权益，而非故意报复或有伤害对方的故意。
防卫限度适当：若你的还手行为没有明显超过必要限度，且未造成重大损害，那么你的行为可能构成正当防卫。例如，对方只是轻微推搡或殴打，你采取的防卫手段也相对轻微，未造成对方重伤或死亡等严重后果。
二、不构成正当防卫或可能构成防卫过当的情形
防卫时机不当：若对方已停止殴打，你再还手，则不符合“不法侵害正在进行”的条件，此时你的行为不构成正当防卫。
防卫目的不正当：若你还手是为了报复或主动挑起事端，而非为了保护自身合法权益，那么你的行为不构成正当防卫。
防卫限度明显超过必要限度：若你的还手行为明显超过必要限度，并造成了重大损害，如对方只是轻微推搡，你却使用凶器将对方打成重伤甚至死亡，那么你的行为可能构成防卫过当。在这种情况下，虽然你有防卫的初衷，但仍需承担一定的法律责任，但可减轻或免除处罚。
三、特殊正当防卫的情形
若多人的侵害行为严重危及你的生命安全，如持凶器对你进行严重暴力攻击，你还手即便造成对方伤亡，也可能属于特殊正当防卫，不负刑事责任。这是因为在此类情况下，你的防卫行为是为了制止正在进行的严重暴力犯罪，保护自己的生命安全。
四、实际案件中的综合判断
在实际案件中，是否构成正当防卫需依据具体的事实情况，如双方的力量对比、冲突的场景、还手的手段和强度等多种因素，由司法机关进行综合判断。因此，在遭遇此类情况时，建议尽量保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
总结来看，对方人多打你还手是否构成正当防卫，需结合防卫时机、防卫目的、防卫限度以及具体案情进行综合判断。如果你在此类情况中遇到了法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。