针对您提出的“打人造成轻微伤流程”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答这一流程。
一、案件受理与初步调查
当发生打人事件并造成轻微伤时，首先，受害人或目击者应向当地公安机关报案。公安机关在接到报案后，会进行初步调查，包括了解事件发生的时间、地点、原因、经过以及受害人的伤情等。
二、伤情鉴定
鉴定必要性：根据《公安机关办理行政案件程序规定》，对于人身伤害案件，如果受伤程度较重、可能构成轻伤以上伤害程度，或者被侵害人要求作伤情鉴定，或者违法嫌疑人、被侵害人对伤害程度有争议的，公安机关应当进行伤情鉴定。
鉴定流程：公安机关会指定或委托具有资质的医疗机构或鉴定机构进行伤情鉴定。鉴定过程中，会对受害人的伤情进行详细检查，并出具伤情鉴定报告。
受害人拒绝鉴定：如果受害人拒绝做伤情鉴定，公安机关会记录在案，并根据已认定的事实作出处理决定。在刑事尚未立案的情况下，如果受害人拒绝鉴定，公安机关可能会直接进行治安处理；如果刑事已经立案，受害人依然拒绝鉴定，公安机关可能会按照撤案处理。
三、案件处理
行政处罚：如果打人行为构成违反治安管理行为，但尚未构成犯罪，公安机关会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对打人者进行行政处罚，如行政拘留、罚款等。例如，在您提供的案例中，刘某某因用啤酒瓶殴打成某某头部，造成轻微伤，被公安机关处以行政拘留七日，并处罚款贰佰元。
刑事立案：如果打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），且伤情鉴定结果为轻伤或以上，公安机关会进行刑事立案，并依法追究打人者的刑事责任。
四、鉴定意见的审查与告知
公安机关在收到伤情鉴定报告后，会进行审查，确保鉴定意见的准确性和合法性。同时，公安机关会将鉴定意见告知打人者和受害人，确保双方的知情权。
五、当事人权利与救济
重新鉴定：如果当事人对伤情鉴定意见有异议，可以申请重新鉴定。但重新鉴定需要符合法律规定的条件，如鉴定程序违法、鉴定机构或鉴定人不具备资质等。
自诉与公诉选择：对于轻伤害案件，受害人可以选择公诉或自诉程序。如果受害人选择公诉程序，公安机关会依法进行侦查和起诉；如果受害人选择自诉程序，则需要自行向法院提起诉讼。
六、实际案例参考
以您提供的案例为例，刘某某与成某某在菜馆吃饭过程中发生口角，刘某某用啤酒瓶殴打成某某头部，造成轻微伤。公安机关在接到报案后，进行了初步调查，并指定医疗机构对成某某的伤情进行了鉴定。鉴定结果为轻微伤后，公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对刘某某进行了行政处罚。
综上所述，打人造成轻微伤的流程包括案件受理与初步调查、伤情鉴定、案件处理、鉴定意见的审查与告知以及当事人权利与救济等环节。希望这些解答能够帮助您更好地了解相关流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。