针对您提出的“修高速公路占用农民林地一直不给补偿找谁才管用”的问题，以下是我的详细解答：
首先，明确结论：
当修高速公路占用农民林地却一直未给予补偿时，您可以向多个部门反映并寻求帮助，主要包括当地自然资源部门、县级人民政府以及农业农村部门。
接下来，我为您详细分析每个部门的职责及反映途径：
当地自然资源部门：
- 职责：自然资源部门负责土地管理等相关工作，修路占用土地不补偿属于土地使用及权益问题，该部门有权对此进行调查处理，并责令相关方依法给予补偿。
- 反映途径：您可以携带相关证据（如土地权属证明、占用情况记录等）前往当地自然资源部门，向工作人员说明情况，并要求其介入调查处理。
县级人民政府：
- 职责：政府对辖区内的各类建设活动，包括土地征收补偿等情况，负有监管职责。政府能够协调相关部门解决问题，并督促落实补偿事宜。
- 反映途径：若与自然资源部门沟通无果，您可以向县级人民政府反映情况。可以通过政府官网的投诉举报平台、政府服务热线或直接前往政府相关部门进行反映。
当地农业农村部门：
- 职责：若涉及农村土地被占用，农业农村部门在农村土地管理方面有一定职能，能够协助处理此类纠纷，并推动合理补偿的实现。
- 反映途径：您可以向当地农业农村部门咨询相关政策，并反映您的补偿问题。部门工作人员可能会提供法律咨询、调解纠纷等服务。
在反映问题的过程中，您需要注意以下几点：
- 收集证据：务必留存好相关证据，如土地权属证明、占用情况记录、征地补偿协议（如有）等。这些证据将有助于您更有效地维护自身权益。
- 保持沟通：在与各部门沟通的过程中，保持耐心和理性，详细说明情况，并听取部门的意见和建议。
- 法律途径：若通过上述途径仍无法解决问题，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。行政复议可以向作出具体行政行为的上一级行政机关申请；行政诉讼则要向人民法院提起，要求相关部门履行支付补偿款的职责。
最后，我建议您：
在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。同时，也可以寻求专业法律人士的帮助，以更好地了解自己的权利和义务，并制定合理的维权策略。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。