结论：观众凭购票凭证享文旅优惠是否构成商家义务，需结合购票合同条款、商家宣传内容及法律规定综合判断。若购票合同或商家明确宣传中承诺了该优惠，则构成商家义务；反之，则可能不构成。以下结合新闻背景具体分析：

一、法律关系分析

1. 合同关系：观众购票行为与赛事主办方或票务平台之间形成了合同关系。合同内容通常包括票价、观赛时间、地点等核心条款。若购票合同中明确约定了“凭购票凭证可享文旅优惠”，则该优惠构成商家义务，商家需按约履行。

2. 宣传承诺：商家在宣传过程中，若通过官方渠道（如官网、社交媒体等）明确承诺了“凭购票凭证享文旅优惠”，且该承诺对观众购票决策产生了实质性影响，则该承诺可能构成合同的一部分，商家需承担相应义务。

二、新闻背景结合分析

根据新闻背景，秦淮区为提升观众体验，精心准备了丰富的文旅大餐，包括凭购票凭证可享住宿、购物、餐饮、演出等涉及7个类别54家门店的文旅消费优惠活动。这一举措更多体现为地方政府或商家为提升赛事吸引力、促进地方文旅消费而做出的单方承诺或政策支持，而非严格意义上的合同义务。

1. 若优惠为商家主动提供：即商家在宣传或购票合同中明确承诺了该优惠，则观众有权要求商家按约履行。若商家拒绝履行，观众可依据合同条款或相关法律规定，通过协商、投诉或诉讼等方式维护自身权益。

2. 若优惠为地方政府政策支持：即优惠活动由地方政府主导或推动，商家仅作为参与方执行，则该优惠可能不构成商家的严格合同义务。但商家仍需遵守地方政府的相关规定，确保优惠活动的顺利实施。若因商家原因导致观众无法享受优惠，地方政府或相关部门可能依据政策规定对商家进行监管或处罚。

三、法律建议

1. 购票前仔细阅读合同条款：观众在购票前应仔细阅读购票合同或票务平台的用户协议，了解其中是否包含“凭购票凭证享文旅优惠”的条款。若包含，则可要求商家按约履行。

2. 保留相关证据：观众应保留好购票凭证、商家宣传资料等相关证据，以便在需要时维护自身权益。

3. 及时维权：若商家拒绝履行优惠承诺，观众可先与商家协商解决；协商无果的，可向当地消费者协会、市场监管部门或旅游主管部门投诉；仍无法解决的，可依法向人民法院提起诉讼。

四、热点事件延伸思考

该事件反映了大型赛事与地方文旅消费的深度融合趋势。未来，随着更多国际赛事的落地，类似“凭票享优惠”的活动可能会更加普遍。为避免纠纷，建议商家在宣传或合同中明确优惠活动的具体内容、实施方式及违约责任等条款；同时，地方政府也应加强对优惠活动的监管，确保活动的公平、公正和可持续性。