针对您提出的“三级伤残怎么赔付”的问题，我将从一般工伤事故和医疗事故两种情况出发，为您详细梳理三级伤残的赔付项目和计算方式。
一、一般工伤事故中的三级伤残赔付
在一般工伤事故中，若被鉴定为三级伤残，您将有权获得以下赔付项目：
一次性伤残补助金：
- 标准为23个月的本人工资。这是对您因工伤导致伤残的一次性经济补偿。
伤残津贴：
- 按月支付，标准为本人工资的80%。这是为了保障您在伤残后的基本生活需求。
停工留薪期工资：
- 按照您正常出勤的月工资标准发放，一般不超过12个月。若伤情严重或存在特殊情况，可适当延长。这是对您在停工留薪期间的经济支持。
护理费：
- 根据您的护理依赖程度确定，包括生活完全不能自理、大部分不能自理或部分不能自理三种情况。护理费将根据您的实际需求进行支付。
辅助器具费：
- 若因伤残需要配置辅助器具（如轮椅、假肢等），相关费用将按照国家规定的标准从工伤保险基金中支付。
康复费：
- 您到签订服务协议的医疗机构进行康复性治疗的费用，也将由工伤保险基金承担。
医疗费：
- 治疗工伤所需的费用，若符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准，将从工伤保险基金中支付。
住院伙食补助费：
二、医疗事故中的三级伤残赔付
在医疗事故中，若被鉴定为三级伤残，赔付项目将更为详细，包括但不限于：
医疗费：
- 按照因医疗事故造成的人身损害进行治疗所发生的医疗费用计算，凭据支付。结案后如需继续治疗，按基本医疗费用支付。
误工费：
- 若您有固定收入，按本人因误工减少的固定收入计算；若收入高于医疗事故发生地上一年度职工年平均工资3倍，则按3倍计算。无固定收入的，按医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
住院伙食补助费：
- 按医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
陪护费：
- 若您住院期间需专人陪护，陪护费将按医疗事故发生地上一年度职工年平均工资计算。
残疾生活补助费：
- 根据伤残等级，按医疗事故发生地居民年平均生活费计算，自定残之月起最长赔偿30年；60周岁以上不超过15年；70周岁以上不超过5年。计算公式为：居民年平均生活费×赔偿年限×伤残赔偿系数（三级伤残一般为80%）。
残疾用具费：
- 若因残疾需配置补偿功能器具，凭医疗机构证明，按普及型器具费用计算。
交通费、住宿费：
- 交通费按您实际必需的交通费用计算，凭据支付；住宿费按医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差住宿补助标准计算，凭据支付。
精神损害抚慰金：
- 按医疗事故发生地居民年平均生活费计算，造成您残疾的，赔偿年限最长不超过一定年限（具体年限需根据当地法律法规确定）。
三、特别提示
- 无论是工伤事故还是医疗事故，具体赔偿数额均需根据您的实际情况、当地法律法规及个人工资等因素进行详细计算和确定。
- 在处理赔偿纠纷时，建议您通过协商、调解或向人民法院提起诉讼等途径解决。
- 寻求专业律师的帮助是确保您权益得到充分保障的重要途径。
希望以上解答能对您有所帮助。若您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。