针对您提出的“雇司机开车追尾后5人死亡怎么赔偿”的问题，这是一个涉及交通事故赔偿的复杂法律问题，我将从赔偿项目与标准、赔偿流程与注意事项两个方面为您详细解答。
一、赔偿项目与标准
在追尾事故导致5人死亡的情况下，赔偿项目主要包括以下几项：
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。例如，若当地上一年度职工月平均工资为5000元，则每位死者的丧葬费为30000元，5人共计150000元。
死亡赔偿金：
- 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 计算公式为：死亡赔偿金=受诉法院所在地上一年度人均收入×赔偿年限。例如，若当地上一年度城镇居民人均可支配收入为40000元，且死者平均年龄为40岁，则每位死者的死亡赔偿金为800000元，5人共计4000000元。
被扶养人生活费：
- 根据被扶养人的情况确定，包括未成年子女、无劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属等。
- 被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 被扶养人有数人的，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或者农村居民人均年生活消费支出额。此部分费用需根据具体被扶养人情况计算。
精神损害抚慰金：
- 因侵权致人精神损害，造成严重后果的，可以根据受害人一方的请求判令其赔偿相应的精神损害抚慰金。具体数额由法院根据案件具体情况酌定，通常每位死者家属可获得一定数额的精神损害抚慰金。
家属交通费、住宿费及误工费：
- 家属因处理事故而产生的合理交通费用、住宿费用以及误工损失可纳入赔偿范围。需提供相应票据证明实际支出金额，法院将结合合理性进行认定。
二、赔偿流程与注意事项
及时报案并保留证据：
- 事故发生后应立即报警并通知保险公司，配合交警部门完成现场勘查和责任认定工作。
- 妥善保管医疗记录、费用单据、收入证明等与赔偿相关的原始材料。
协商或诉讼解决：
- 在责任划分明确后，优先通过保险理赔程序解决争议。与保险公司协商赔偿事宜，提供必要的证据材料。
- 若无法达成和解协议，受害方可在收集完整证据材料后向法院提起民事诉讼，要求肇事方（包括雇主和司机，若司机存在重大过失或故意行为）及其保险公司承担赔偿责任。
关注保险赔付限额：
- 需核实肇事车辆投保的交强险和商业三者险保额是否足以覆盖全部损失。
- 若保险额度不足，超出部分需由肇事者个人（包括雇主，若雇主存在过错如未尽到安全管理义务）承担补充赔偿责任。
法律程序与诉讼时效：
- 遵循法律程序，确保所有步骤合法合规。
- 注意诉讼时效，通常为自知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
综上所述，雇司机开车追尾后5人死亡的赔偿问题涉及多个方面，包括赔偿项目与标准、赔偿流程与注意事项等。建议您在处理此类事故时，及时咨询专业律师，以确保您的合法权益得到充分保障。