针对您提出的“被非法集资诈骗本金和收益怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您发现自己遭遇了非法集资诈骗，第一步应当是及时向公安机关报案。在报案时，您需要提交详细的证据材料，包括但不限于集资合同、转账记录、与集资方的聊天记录等。这些证据将有助于警方迅速开展调查工作，为后续追赃挽损奠定基础。

接下来，案件进入司法程序后，您需要积极配合检察院和法院的工作。这包括按照要求提供相关证据，参加庭审等活动。您的积极配合将确保您的合法权益在司法审判中得到充分体现。

在司法机关处理案件的过程中，他们会依法对非法集资者的财产进行查封、扣押、冻结，并开展追赃挽损工作。具体来说，司法机关会调查资金流向，明确资金去向，并冻结、查封相关资产。对于犯罪分子违法所得的财物，司法机关会进行追缴或责令退赔。如果这些财物属于您的合法财产，司法机关会及时返还给您。

然而，需要注意的是，非法集资案件往往情况复杂，资金追回的比例和时间难以准确预估。特别是对于非法集资的利息部分，如果属于违法所得，可能不会受到法律保护。因此，您需要理性看待资金追回的问题，不要抱有过高的期望。

如果资产不足以全额返还，那么对于未获清偿的部分，您可以通过民事诉讼等途径继续主张权利。这意味着，即使司法机关已经尽力追赃挽损，但如果您仍有部分资金未得到返还，您仍然有权通过法律途径来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，面对非法集资诈骗，保持冷静和理性至关重要。不要因为急于追回资金而采取过激行为或相信不法分子的虚假承诺。同时，也要提高警惕，增强风险意识，避免再次陷入类似的诈骗陷阱。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。