当职工债权人不同意破产和解方案时，可以依据《中华人民共和国企业破产法》及相关法律法规，通过以下途径来妥善处理这一问题：
一、在债权人会议上表达异议
首先，职工债权人作为债权人会议的一员，有权在会议上详细表达对和解方案的异议，说明不同意的具体理由和依据。这是争取其他债权人支持、促使债务人或管理人对方案进行修改调整的重要机会。债权人会议是讨论和表决和解方案的关键平台，职工债权人应充分利用这一平台，充分行使自己的权利。
二、参与分组表决并争取通过
在和解方案的表决过程中，债权人通常会被分为不同组别（如职工债权组、担保债权组、普通债权组等）进行表决。职工债权人应积极参与本组的表决，争取通过和解方案。根据法律规定，出席会议的同一表决组的债权人过半数同意，且其所代表的债权额占该组债权总额的三分之二以上，方案才算通过。因此，职工债权人的投票和意见对于方案的通过至关重要。
三、对未通过方案的后续处理
协商与再次表决：若职工债权组未通过和解方案，债务人或管理人可以同该组进行协商，争取其同意。协商后，可以组织再次表决。
法院强制批准的可能性：若职工债权组拒绝再次表决或再次表决仍未通过，但和解方案符合法定条件（如其他表决组均通过，且方案公平、公正，不损害反对者的合法权益），债务人或管理人可以申请人民法院批准和解方案。此时，职工债权人可以向法院提交书面意见，阐述反对理由。法院会审查和解方案是否符合法律规定和全体债权人利益，最终决定是否批准。
和解程序终止与破产清算：若和解协议未获通过，或已通过但未获得法院认可，则和解程序终止。此时，可能转入破产清算程序，职工债权人将按照法定程序申报债权并参与分配。
四、关注重整计划执行过程中的问题
若法院最终批准了和解方案，职工债权人也需受该方案约束。不过，在和解计划执行过程中，若发现债务人存在欺诈、恶意减少债务人财产或其他显著不利于债权人的行为，职工债权人可以向法院请求终止和解计划执行，并宣告债务人破产。
五、法律途径的保障
在整个过程中，职工债权人应始终关注自己的合法权益是否得到保障。若认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径提起诉讼或申请仲裁等，以维护自己的合法权益。
综上所述，当职工债权人不同意破产和解方案时，应积极参与债权人会议、分组表决等过程，争取通过方案或促使方案修改。同时，也应关注法院对方案的审查与批准情况，以及和解计划执行过程中的问题。在整个过程中，法律途径始终是保障职工债权人合法权益的重要手段。