偷东西的行为要认定为盗窃罪，需满足以下构成要件：
主观要件：
- 行为人必须具有非法占有他人财物的目的。这意味着行为人明知财物属于他人，却仍希望将其据为己有。例如，某人看到他人遗忘在桌上的手机，心生贪念，意图将其带走并据为己有，这便体现了非法占有的目的。
客观要件：
- 行为人实施了秘密窃取的行为。秘密窃取通常指的是行为人采取自认为不被财物所有人或保管人发觉的方法，暗中将财物取走。但值得注意的是，秘密窃取并不局限于绝对秘密的方式，以平和手段取财，只要未使用暴力或胁迫，也可能构成盗窃罪。例如，在商场中，行为人趁顾客不备，将其放在购物车中的钱包拿走，这便属于秘密窃取。
客体要件：
- 盗窃行为侵犯了公私财物的所有权。这意味着盗窃的对象必须是他人占有的财物，包括有形物（如现金、手机等）和无形物（如电力等具有经济价值的资源）。例如，行为人私自接用他人电线使用电力，这便侵犯了他人对电力的所有权。
结果要件：
- 盗窃的财物需达到一定的数额标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形。具体来说：
- 数额较大：各地司法实践中，一般将盗窃公私财物价值一千元至三千元以上认定为“数额较大”。但这一标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况的不同而有所调整。
- 多次盗窃：指二年内盗窃三次以上。即使每次盗窃的财物价值不高，但多次实施盗窃行为，也可能构成盗窃罪。
- 入户盗窃：指非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃。这种行为不仅侵犯了财产权，还可能对居民的人身安全构成威胁。
- 携带凶器盗窃：指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃。这种行为具有更大的社会危害性。
- 扒窃：指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。这种行为通常发生在人群密集的地方，如商场、公交车等。
实际案例分析：
案例一：甲在某商场趁顾客乙不注意，从其背包中偷走一部价值5000元的手机。甲的行为构成盗窃罪，因为甲具有非法占有的目的，实施了秘密窃取的行为，且盗窃的财物价值达到了“数额较大”的标准。
案例二：丙多次在小区内盗窃自行车，累计价值达8000元。丙的行为也构成盗窃罪，因为丙在二年内盗窃了三次以上，即使每次盗窃的自行车价值不高，但多次实施盗窃行为，符合“多次盗窃”的情形。
案例三：丁持刀闯入他人家中，盗走现金2万元及贵重物品若干。丁的行为构成盗窃罪，且属于“入户盗窃”和“数额巨大”的情形。因为丁非法进入了他人家庭生活的住所进行盗窃，且盗窃的财物价值巨大。
法律建议：
- 如果您或他人涉嫌盗窃行为，建议立即停止相关行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 对于已经发生的盗窃行为，建议积极退赃、赔偿被害人损失，以减轻犯罪后果。
- 在日常生活中，要增强法律意识，遵守法律法规，不要因一时贪念而走上违法犯罪的道路。
可能法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
因此，偷东西的行为一旦构成盗窃罪，将面临严厉的法律制裁。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。