针对您提出的“未成年盗窃成年后如果又查出未成年时犯罪何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，未成年时犯下的盗窃罪，即便在成年后被发现，犯罪者仍然需要承担相应的法律责任。这是因为犯罪行为本身具有社会危害性，法律不会因为犯罪者年龄的增长而免除其应负的责任。
一、未成年时犯罪已判刑，成年后又查出未处理之罪
数罪并罚：如果未成年时犯下的盗窃罪已经被判刑，但成年后又查出未成年时还有未处理的盗窃罪行，那么司法机关会对新查出的罪行进行判决，并根据数罪并罚的规定，决定最终的执行刑罚。
量刑原则：在量刑时，会遵循“未成年人犯罪从宽”的原则。即，如果犯罪行为发生在未成年时期，即便在成年后被判刑，也会考虑其未成年时的身份，从轻或减轻处罚。但这一原则并不适用于成年后新犯的罪行。
二、未成年时犯罪已服刑完毕或获赦免，成年后再犯
累犯构成：如果未成年时犯下的盗窃罪已经服刑完毕或获得赦免，但在五年内又犯下盗窃罪（无论是未成年时未处理的还是成年后新犯的），可能会构成累犯。根据法律规定，累犯应当从重处罚。但需要注意的是，过失犯罪以及不满十八周岁时犯罪的情况除外。
综合考量：在量刑时，司法机关会综合考虑犯罪者的犯罪情节、悔罪表现、社会危害性以及未成年时的犯罪记录等因素，以作出公正、合理的判决。
三、量刑标准的确定
盗窃数额与情节：量刑时，会首先考虑盗窃的数额和情节。盗窃数额较大或有其他严重情节的，可能会被判处有期徒刑等刑罚。
未成年人犯罪的特殊规定：对于未成年时犯下的盗窃罪，即便在成年后被判刑，也会根据其犯罪时的年龄（是否已满十六周岁或十四周岁）以及犯罪情节，结合“未成年人犯罪从宽”的原则进行量刑。
数罪并罚的适用：如果成年后又犯下新的盗窃罪行，并且需要与未成年时的罪行进行数罪并罚，那么司法机关会根据《刑法》中数罪并罚的规定来确定最终刑罚。
四、建议与注意事项
积极配合调查：如果成年后被查出未成年时犯下的盗窃罪行，建议积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处罚。
寻求法律帮助：在处理此类法律问题时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。
反思与改正：无论最终的处理结果如何，都应该深刻反思自己的行为，积极改正错误，避免再次走上犯罪的道路。
综上所述，未成年时犯下的盗窃罪在成年后被发现时，仍然需要承担相应的法律责任。但具体处理结果会综合考虑多种因素，包括犯罪情节、悔罪表现、社会危害性以及未成年时的犯罪记录等。希望以上解答能够对您有所帮助。