您好，关于个体工商户字号是单位还是个人的问题，这实际上涉及到个体工商户在法律上的定位及其诉讼主体的确定。

首先，我们需要明确个体工商户的基本性质。个体工商户是由自然人从事工商业经营，并依法进行登记的一种经营形式。它既可以起字号，也可以不起字号。当个体工商户起字号时，这个字号就成为了该商户在经营活动中的一个标识，用于区分其他商户。

然而，从法律角度来看，个体工商户的字号并不等同于一个独立的法律主体（如公司或企业）。在诉讼中，个体工商户的诉讼地位取决于其是否登记了字号：

1. 没有字号的个体工商户：在这种情况下，个体工商户的经营者就是诉讼的当事人。因为没有任何字号来代表该商户，所以只能由经营者本人来参与诉讼。

2. 有字号的个体工商户：根据相关法律规定，有字号的个体工商户在诉讼中应以营业执照上登记的字号为当事人。但同时，应注明该字号经营者的基本信息。这意味着，虽然字号作为了诉讼的当事人，但实际上背后的法律责任和义务仍然是由经营者来承担的。

进一步来说，将个体工商户的字号视为诉讼当事人，并不意味着字号本身具有独立的法律人格或财产。字号只是个体工商户在经营活动中的一个名称，其背后的经营者才是真正的法律主体。在涉及法律责任时，如债务承担、违法处罚等，都是针对经营者个人的。

以您提到的案例为例，小王作为王哥五金店的经营者，在起诉甲公司时，由于王哥五金店是有字号的个体工商户，因此应以“王哥五金店”这一个体工商户登记的字号进行诉讼，而不是以小王个人名义起诉。这体现了在诉讼中，有字号的个体工商户应以字号为当事人的原则。

综上所述，个体工商户的字号在诉讼中可以作为当事人，但并不等同于一个独立的法律主体或单位。其背后的经营者才是真正的法律主体，承担着相应的法律责任和义务。希望这个解答能够清晰地解答您的疑问。