组织信用卡套现违反了国家关于金融管理和信用卡使用的相关规定，情节严重的可能构成非法经营罪。以下从不同角度为您详细分析：

一、对持卡人的影响

1. 违约行为：持卡人通过虚假交易等方式套取现金，属于违约行为。银行有权根据信用卡领用合约，对持卡人采取降额、停卡等措施，并要求持卡人一次性偿还欠款。
2. 信用记录受损：套现行为一旦被银行或金融监管部门认定，持卡人的个人信用记录将受到严重影响。这可能导致持卡人在未来申请贷款、办理信用卡等金融业务时遇到困难。
3. 法律责任：虽然持卡人套现本身不一定直接构成犯罪，但如果套现行为涉及诈骗、恶意透支等情形，且数额较大，持卡人可能面临刑事责任。

二、对商户的影响

1. 行政处罚：商户协助持卡人套现，情节较轻的，金融管理机构可予以警告、罚款等处罚。这些处罚旨在维护金融市场的正常秩序，防止商户利用套现行为谋取不正当利益。
2. 刑事责任：对于以虚构交易等手段为他人套现，情节严重的商户，可能构成非法经营罪。根据《刑法》的相关规定，违反国家规定，使用销售点终端机具（POS机）等方法，以虚构交易、虚开价格、现金退货等方式向信用卡持卡人直接支付现金，数额较大的，将面临刑事处罚。

三、具体法律后果

1. 非法经营罪：根据《刑法》第二百二十五条的规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。其中就包括未经国家有关主管部门批准非法从事资金支付结算业务的行为，信用卡套现即属于此类。
2. 信用卡诈骗罪：虽然信用卡套现本身不一定构成信用卡诈骗罪，但如果套现行为涉及恶意透支、使用虚假身份证明骗领信用卡等情形，且数额较大，则可能构成信用卡诈骗罪。根据《刑法》的相关规定，进行信用卡诈骗活动，数额较大的，将面临刑事处罚。

四、实际案例与风险提示

• 实际案例：曾有商户因协助持卡人套现，被金融管理机构查处并罚款。同时，也有持卡人因套现行为被银行降额、停卡，甚至面临刑事责任。
• 风险提示：组织信用卡套现不仅违反了国家规定，还可能给参与者带来严重的法律后果。因此，建议持卡人合理使用信用卡，遵守相关规定；商户也应诚信经营，不得协助持卡人套现。

总结来看，组织信用卡套现是一种违法行为，可能涉及违约、行政处罚以及刑事责任。作为持卡人或商户，都应严格遵守国家关于金融管理和信用卡使用的相关规定，避免参与套现行为。如果您在信用卡使用或金融管理方面遇到任何问题，欢迎直接向我咨询。