针对您提出的“电梯维保超15天的处罚是什么规定”这一问题，我将结合相关法律法规及实际案例，为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，电梯的维护保养单位有义务按照安全技术规范的要求进行电梯的维护保养，以确保电梯的安全性能。若维护保养单位未按照规定进行维护保养，将面临相应的法律处罚。

处罚依据：

• 《中华人民共和国特种设备安全法》第八十八条第二款明确规定：“电梯的维护保养单位未按照本法规定以及安全技术规范的要求，进行电梯维护保养的，依照前款规定处罚。”
• 前款（第八十八条第一款）规定：“违反本法规定，未经许可，擅自从事电梯维护保养的，责令停止违法行为，处一万元以上十万元以下罚款；有违法所得的，没收违法所得。”虽然此款直接针对的是未经许可擅自从事电梯维护保养的行为，但第八十八条第二款明确指出，未按规定进行维护保养的，也将依照此款规定处罚。

实际案例：

• 以天津市北辰区市场监督管理局处理的“天津奥城机电设备有限公司维护保养电梯未严格执行安全技术规范要求案”为例，该公司因电梯维护保养间隔日期超过15天，且维保时间不足、维保人员不足等行为，被依法处以罚款30000元。

处罚流程：

• 立案阶段：市场监管部门在发现违法行为线索后，会组织核查并决定是否立案。
• 调查阶段：调查取证时，案件承办人员会向当事人或有关人员出示行政执法证件，并记录在案。
• 审查阶段：对案件的违法事实、收集的证据等进行审查，提出处理意见。
• 告知阶段：在送达行政处罚告知书的同时，告知当事人享有陈述申辩和要求听证等权力。
• 决定阶段：根据案件审理情况和告知后当事人的陈述申辩理由决定是否予以行政处罚，并制作行政处罚决定书。
• 送达阶段：行政处罚决定书应在规定时间内送达当事人。
• 执行阶段：督促当事人履行生效的行政处罚决定，对逾期不履行的，将依法申请行政强制执行。

总结： 电梯维保超15天未按照安全技术规范要求进行维护保养的，将面临市场监管部门的行政处罚，包括罚款等措施。具体罚款金额会根据违法行为的严重程度、是否造成危害后果等因素进行裁量。因此，电梯维护保养单位应严格遵守相关法律法规和安全技术规范，确保电梯的安全运行。