离职一年后，在符合一定条件下是可以废除（解除）竞业协议的。以下从不同角度为您详细分析：
一、双方协商一致解除
根据《民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以解除合同。这意味着，如果您和原用人单位就解除竞业协议达成一致意见，那么该协议即可解除。例如，双方可以签署一份书面文件，明确表明双方同意不再受原竞业协议的约束。这种方式最为直接且高效，避免了可能的法律纠纷。
二、用人单位原因导致解除
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》规定，用人单位三个月未支付经济补偿，劳动者有权请求解除竞业限制约定。如果您在离职后履行了竞业限制义务，但原用人单位超过三个月未支付经济补偿，那么您有权请求解除竞业协议。这种情况下，解除协议是您的合法权利，无需承担违约责任。
三、其他法定情形导致解除
除了上述两种情况外，如果竞业协议因不可抗力等无法预见、不能避免且不能克服的客观情况致使协议无法履行，也可能导致协议解除。例如，如果因政策变化或行业重大调整，使得原竞业协议中的限制内容变得不合理或无法执行，那么双方可以协商解除协议，或者根据法律规定解除协议。
四、竞业限制期限届满自动解除
需要注意的是，竞业限制期限不得超过两年。如果竞业协议中约定的期限已经届满，那么该协议将自动解除，无需您或原用人单位采取任何额外行动。
五、解除竞业协议的法律程序与注意事项
在解除竞业协议时，您应遵循法定程序，及时通知原用人单位。这可以通过书面形式进行，以确保有明确的证据记录。同时，您应避免因不当解除给原用人单位造成损失，否则可能需要承担相应的赔偿责任。例如，如果您在未通知原用人单位的情况下擅自违反竞业协议，并给原用人单位造成了经济损失，那么您可能需要承担赔偿责任。
建议行动：
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。