结论前置：要收集电商卖假虫草的证据，可从交易记录、商品实物、沟通记录、第三方鉴定、平台投诉与举报记录这几个方面入手。

1. 交易记录
   • 订单信息：保存购买虫草的订单截图，包括订单编号、购买时间、商品名称、规格、价格、购买数量等详细信息。这些信息能明确你与卖家之间的交易关系以及所购商品的基本情况。例如，在电商平台的订单页面，通常可以直接截图保存整个订单详情。
   • 支付凭证：留存支付该订单的凭证，如支付宝、微信支付等第三方支付平台的交易记录截图，或者银行转账的流水记录。支付凭证可以证明你已经完成了购买行为并支付了相应款项，是交易真实发生的重要证据。
2. 商品实物
   • 保留商品：收到虫草后，不要破坏或丢弃商品及其包装。完整的商品实物是证明卖家所售商品是否为假的关键。如果可能，尽量保持商品的原状，包括外包装、标签、说明书等。
   • 拍照与录像：对收到的虫草进行多角度拍照和录像，记录商品的外观、颜色、形状、质地等特征。同时，也可以拍摄商品包装上的信息，如生产日期、保质期、生产厂家等。这些影像资料可以直观地展示商品的实际状况，便于后续与正品进行对比。
3. 沟通记录
   • 与卖家的聊天记录：如果在购买过程中与卖家有过沟通，如询问商品的真伪、产地、功效等问题，要保存好这些聊天记录。聊天记录可以反映卖家对商品的描述和承诺，如果卖家在沟通中承认商品存在问题或者存在虚假宣传的情况，这些记录将成为有力的证据。例如，在电商平台的聊天窗口中，可以直接截图保存与卖家的对话内容。
   • 与平台的沟通记录：若你向电商平台反映过商品可能为假的问题，保存与平台客服的沟通记录，包括投诉时间、投诉内容、平台的回复等。这些记录可以证明你已经履行了向平台反馈问题的义务，以及平台对问题的处理情况。
4. 第三方鉴定
   • 选择正规鉴定机构：可以联系具有资质的第三方鉴定机构对所购虫草进行鉴定。选择鉴定机构时，要确保其具备相关的鉴定资质和权威性，如药品检验机构、质量监督检验机构等。
   • 获取鉴定报告：鉴定机构出具鉴定报告后，要妥善保存该报告。鉴定报告应明确说明所鉴定的虫草是否为真品，以及如果为假，具体的造假方式和依据。这份报告将是证明卖家卖假的关键证据。
5. 平台投诉与举报记录
   • 投诉过程记录：在电商平台对卖家进行投诉时，记录投诉的流程和平台的处理结果。包括投诉的时间、投诉的类别（如售假投诉）、平台受理投诉的情况以及最终的处理决定。如果平台认定卖家存在违规行为并进行了相应的处罚，这些记录可以作为辅助证据。
   • 举报材料：如果向相关监管部门（如市场监督管理部门）举报卖家卖假的行为，保存好举报时提交的材料，如举报信、证据清单等。同时，也要关注监管部门的反馈和处理结果，这些信息都可能与你的证据收集相关。