起诉对方并不一定需要学校开具的证据证明，这主要取决于你要证明的事实以及该事实与学校的关系。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、证据的一般要求
在民事诉讼中，证据是证明案件事实的材料。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见和勘验笔录等。这些证据形式并不特指需要由学校开具，而是根据案件的具体情况和需要证明的事实来选择合适的证据形式。
二、学校开具证据的适用情况
如果案件事实与学校直接相关：
- 例如，你在学校内受伤，需要证明学校存在过错或未尽到安全保障义务，那么学校开具的相关证明（如事故报告、监控录像等）可能作为重要证据。
- 又如，涉及学校的教育管理行为（如开除、处分等），学校开具的决定书或通知也是关键证据。
如果案件事实与学校无直接关联：
- 例如，你起诉对方侵犯你的名誉权或财产权，而这些行为并未发生在学校内，也与学校的教育管理行为无关，那么学校开具的证据可能就不是必需的。
三、证据的收集与提交
- 证据的收集：无论证据是否由学校开具，你都应当积极收集与案件事实相关的证据。这可以通过自行收集、申请法院调查取证或委托律师调查取证等方式进行。
- 证据的提交：在起诉时，你需要将收集到的证据提交给法院，以支持你的诉讼请求。法院会根据证据的真实性、合法性和关联性进行审查，并决定是否采纳。
四、法律建议
- 明确诉讼请求和事实依据：在起诉前，你应当明确自己的诉讼请求和事实依据，以便有针对性地收集证据。
- 咨询专业律师：虽然我作为李立律师在这里为你提供法律咨询，但如果你对证据的收集和提交有疑问，或者需要更具体的法律建议，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见。
- 注意证据的合法性和真实性：在收集证据时，你应当确保证据的合法性和真实性。不得伪造、变造或篡改证据，否则可能面临法律责任。
总结来看，起诉对方是否需要学校开具的证据证明，取决于你要证明的事实以及该事实与学校的关系。如果案件事实与学校直接相关，那么学校开具的证据可能作为重要证据；如果无关，则可能不需要。在收集证据时，你应当确保证据的合法性和真实性，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。