核心结论：您遭遇的这种情况，可先尝试通过与对方协商、向平台投诉等方式追回钱款，若无法解决，可考虑通过法律途径维权，但追回钱款存在一定难度。以下是具体分析：

1. 协商解决：
   • 如果您还能联系上提供上门服务的这一男一女，可以尝试与他们直接沟通，表明您已经识破他们的骗局，要求他们退还800元。在沟通时，要注意保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以防对方反悔。不过，由于对方是骗子，这种协商成功的可能性相对较低，但也不失为一种尝试的手段。
2. 向平台投诉（如果有相关平台）：
   • 如果您是通过某个网络平台约的上门服务，那么可以向该平台进行投诉。向平台提供详细的订单信息、交易记录、与对方的沟通记录以及对方诈骗的证据等。平台可能会根据其规则对涉事方进行调查和处理，例如限制其账号使用、协助您追回钱款等。但平台的处理能力和意愿也因平台而异，不一定能完全解决您的问题。
3. 报警处理：
   • 对方的行为涉嫌诈骗，您可以向当地公安机关报案。在报案时，要尽可能详细地向警方描述事情的经过，包括时间、地点、对方的特征、交易方式等，并提供您所掌握的所有证据，如聊天记录、转账记录等。警方会根据具体情况进行调查，如果能够抓获犯罪嫌疑人，有可能会为您追回被骗的钱款。然而，由于诈骗案件的复杂性，以及犯罪嫌疑人可能已经将钱款转移或挥霍，追回钱款的时间和结果都存在不确定性。
4. 民事诉讼（难度较大）：
   • 如果知道对方的真实身份信息，您也可以考虑通过民事诉讼的方式要求对方返还钱款。但这种方式成本较高，需要花费时间、精力和一定的诉讼费用。而且，即使您胜诉了，如果对方没有可供执行的财产，也可能面临无法实际追回钱款的情况。

风险提示：在网上进行此类交易存在很大风险，容易遭遇诈骗等违法犯罪行为。以后要提高警惕，避免参与不明来源的上门服务等可能存在风险的交易。如果您在追回钱款过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。