若要通过仲裁解决别人欠钱不还的问题，你可以按照以下流程进行：

1. 准备相关证据：

   • 证据是追讨欠款的核心，你需要收集充分且有力的证据来证明借款事实及欠款金额。这些证据包括但不限于借条、借款合同、转账记录（银行转账凭证、微信或支付宝等电子支付平台的交易记录）、聊天记录或通话录音（双方关于借款事宜的沟通记录，需确保内容清晰、真实）等。

2. 确认仲裁协议：

   • 在启动仲裁程序前，必须确认双方是否有有效的仲裁协议。仲裁协议是双方同意将争议提交仲裁机构解决的书面约定，它可以是合同中的仲裁条款，也可以是单独的仲裁协议书。如果没有有效的仲裁协议，仲裁机构将不会受理你的仲裁申请。

3. 提交仲裁申请：

   • 向约定的仲裁机构提交仲裁申请书。申请书应明确双方当事人信息（姓名、性别、年龄、住址等）、仲裁请求（要求被告偿还的具体金额及承担的费用）及事实理由（详细阐述借款经过及对方未履行还款义务的情况）等。同时，附上你收集到的相关证据材料。

4. 仲裁机构审查与受理：

   • 仲裁机构收到申请后，会进行审查。如果符合受理条件，仲裁机构将予以受理，并通知双方当事人。此时，你需要按照仲裁机构的要求缴纳仲裁费用。

5. 指定仲裁员：

   • 双方需按仲裁规则指定仲裁员，或者由仲裁机构指定仲裁员。仲裁员将负责审理案件并作出裁决。

6. 开庭审理：

   • 仲裁庭会在规定时间内进行开庭审理。在庭审中，你需要进行陈述、举证、质证等，以证明你的主张。同时，你也可以对对方提出的证据进行质证和反驳。

7. 仲裁裁决：

   • 仲裁庭根据查明的事实和法律规定作出裁决。裁决书一经作出即发生法律效力。如果对方不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。

在仲裁过程中，你还需要注意以下几点：

• 遵守仲裁规则：在仲裁过程中，你需要严格遵守仲裁机构的仲裁规则，包括提交证据的期限、出庭的时间等。
• 保持沟通：与仲裁机构和对方保持沟通，及时了解案件进展和对方的态度，以便调整自己的策略。
• 考虑委托律师：虽然仲裁程序相对诉讼程序来说更为简便和灵活，但如果你对法律程序不熟悉或者案件情况复杂，考虑委托专业律师代理是一个明智的选择。

最后，需要强调的是：

• 仲裁裁决具有终局性，一旦作出对双方都有约束力。因此，在提交仲裁申请前，请确保你已经收集到了充分且有力的证据来支持你的主张。
• 如果在仲裁过程中遇到任何问题或者对仲裁裁决有异议，你可以及时向仲裁机构或者法院寻求帮助。

希望以上内容能对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。