社区中的业委会不能直接更换物业，但可以依法依规启动更换物业的程序，这一过程需要业主共同决定并遵循法定程序。

首先，我们要明确的是，业委会作为业主的代表机构，在小区物业管理中扮演着重要的监督和管理角色。然而，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，解聘或选聘物业服务企业并非业委会单方面可以决定的事项，而是属于业主共同决定的重大事项。

具体来说，如果业委会认为有必要更换物业，它需要按照以下步骤进行：

1. 提案发起与业主意见征集：

   • 业委会需对更换物业的事宜进行深入讨论和研究，认为有必要时提出更换物业的提案。
   • 提案内容应详尽，包括更换的原因、目标物业企业的基本情况（如有备选）等。
   • 业委会应通过公告、问卷调查、业主座谈会等多种方式广泛征求业主意见，了解业主对更换物业的看法和需求。

2. 召开业主大会进行表决：

   • 业委会需提前一定时间（通常为15日）向全体业主发布业主大会会议通知，明确会议的时间、地点、议题（即更换物业事项）、表决方式等关键信息。
   • 会议召开时，应确保业主的表决权得到充分保障。业主可以亲自参与表决，或通过委托代理人进行表决。
   • 表决应遵循法定的计票方式，即需要由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意。

3. 结果公示与后续工作：

   • 表决结束后，业委会应及时公示表决结果。只有当表决结果满足法定的“双三分之二”及“双过半”条件时，更换物业的决议才视为生效。
   • 在决议生效后，业委会应代表业主与现有物业服务企业进行沟通，依据合同约定和相关法律法规办理合同解除手续。
   • 同时，业委会应通过公开招标、邀请招标等合法方式重新选聘新的物业服务企业，并与其签订物业服务合同。

综上所述，虽然业委会不能直接更换物业，但它可以依法依规启动更换物业的程序，并通过业主大会的表决来决定是否更换物业。这一过程需要业主的共同参与和决定，以确保决策的合法性、有效性和公正性。